鹅肉肉丝洁白，肉质有弹性，可以炒菜、炖煮食用，比如红烧鹅肉、大鹅炖土豆、大鹅炖酸菜等。那么3月鹅肉价格多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。
一、3月鹅肉价格多少钱一斤？
下面惠农网小编简单的整理了一些今日鹅肉价格：江西吉安市泰和县鹅肉类12元/斤；山东聊城市东昌府区鹅肉类18元/斤；广东广州市荔湾区鹅肉类13.38元/斤；云南红河哈尼族彝族自治州建水县鹅肉类18元/斤；江苏徐州市沛县白条鹅16元/斤；安徽阜阳市临泉县白条鹅14.75元/斤；山东济南市历下区白条鹅9.57元/斤；山东滨州市滨城区白条鹅10.28元/斤；河南郑州市惠济区白条鹅12.31元/斤；河南濮阳市濮阳县白条鹅12.31元/斤；湖北武汉市黄陂区白条鹅12元/斤；广东汕头市澄海区白条鹅15.67元/斤等，以上价格仅供参考，鹅肉价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。
二、鹅肉怎么挑选？
1、闻味道
新鲜的鹅肉有点腥，是正常的，而有些鹅肉有霉味或者臭味，就说明它不新鲜，最好不要买。
2、摸肉体
应选择表皮干燥、不黏手的鹅肉，用手压肉后的凹陷能立即恢复。不要挑选肉和皮的表面比较干，或者水较多、脂肪稀松的肉。
3、看颜色
应选择白色或淡黄色并带浅红色的鹅肉，肉色呈新鲜红色、血水不会渗出太多的才新鲜。
4、挑部位
应选择白鹅肉，鹅翼肉应该比较肥厚，鹅尾部肉应该柔软，鹅胸部肉应该光泽有弹性。
以上就是3月鹅肉价格多少钱一斤的介绍，选购鹅肉最好选活的大鹅当场宰杀，一般健康鲜活的大鹅羽毛干净有光泽，活泼凶悍，眼晴有神。
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