鸭肉是很多人都喜欢吃的一种肉类，属于白肉，富含优质蛋白。鸭肉的蛋白质含量在15%左右，比猪肉高，脂肪含量则平均要比猪肉低一半以上。那么3月鸭肉价格多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。
一、3月鸭肉价格多少钱一斤？
下面惠农网小编简单的整理了一些今日鸭肉价格：山东滨州市阳信县鸭胸5.75元/斤；江苏南京市江宁区白条鸭7.8元/斤；安徽阜阳市太和县白条鸭8.46元/斤；山东菏泽市曹县白条鸭4.68元/斤；河南郑州市中牟县白条鸭6元/斤；广东广州市荔湾区白条鸭5.5元/斤；广东佛山市三水区白条鸭8.5元/斤；四川成都市双流区白条鸭4.74元/斤；天津市宁河区白条鸭6元/斤；内蒙古包头市东河区鸭肉类4.6元/斤；江苏南京市江宁区鸭肉类7元/斤；山东德州市夏津县鸭肉类7.15元/斤；河南郑州市惠济区鸭肉类6.04元/斤；广西柳州市柳江区鸭肉类9元/斤；天津市宁河区鸭肉类7元/斤等，以上价格仅供参考，鸭肉价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。
二、鸭肉怎么挑选？
1、观色
鸭肉的体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭肉。如果鸭皮表面渗出轻微油脂，可以看到浅红或浅黄颜色，同时内的切面为暗红色，则表明鸭肉的质量较差。
2、闻味
好的鸭肉香味四溢，质量不好的鸭肉可以从其腹腔内闻到腥霉味。若闻到较浓的异味，则说明鸭肉已变质。
3、辨形
新鲜质优的鸭肉，形体一般为扁圆形，腿的肌肉模上去结实，有凸起的胸肉，在腹腔内壁上可清楚地看到盐霜。反之，若鸭肉摸上去松软，腹腔潮湿或有霉点，则鸭肉质量不佳，变质鸭肉摸起来软而发黏，腹腔有大量霉斑。
以上就是3月鸭肉价格多少钱一斤的介绍，鸭肉富含丰富的蛋白质，维生素、钙等营养元素，是一种高蛋白低脂肪的美食，可以炖、炒、蒸，做法多样。
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