牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干受到很多朋友的喜爱，市场价格也不便宜，那么牛肉干价钱多少一斤？下面就和小编一起来看看。

一、牛肉干价钱多少一斤？

下面惠农网小编简单的整理了一些今日牛肉干价格：内蒙古呼和浩特市托克托县牛肉干28.13元/斤；内蒙古呼伦贝尔市鄂温克族自治旗牛肉干39元/斤；浙江金华市永康市牛肉干37.89元/斤；安徽合肥市肥东县牛肉干24元/斤；福建漳州市东山县牛肉干40元/斤；河南郑州市上街区牛肉干28元/斤；湖南长沙市芙蓉区牛肉干33.6元/斤；湖南湘潭市岳塘区牛肉干20元/斤；重庆市沙坪坝区牛肉干25元/斤；四川阿坝藏族羌族自治州小金县牛肉干38元/斤；云南昆明市西山区牛肉干35.5元/斤；陕西西安市未央区牛肉干30元/斤；甘肃平凉市崆峒区牛肉干40元/斤等，以上价格仅供参考，水稻壳价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。

二、牛肉干怎么分辨真假？

1、看颜色

真正牛肉做的牛肉干颜色比较暗，带点红色，纹路清晰可见。如果颜色艳丽，那可能是添加了人工色素，既然最求的是舌尖美味，就要是纯天然无添加剂，只用天然香辛料，增加牛肉干口感。

2、看纤维

再怎么添加牛肉膏等香精，改变得只会是味道，纤维是不会变的。牛肉的纤维长，手撕则块大条粗，肉质结构紧凑，而猪肉的纤维短，手撕块小条细，肉质结构细且松散。

3、看价格

以正经内蒙古的牛肉干为例，六七成干的风干牛肉需要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干，超干的是3-4斤出1斤。对比生牛肉的价格，自己算算成本，低于成本的基本不用考虑了。

以上就是牛肉干价钱的介绍，真牛肉有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的。

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