泡菜是一种常见的配菜，以卷心菜、大白菜、萝卜等为原料，用少量食盐来腌渍，再经乳酸菌发酵而成，世界各地的泡菜风味因做法不同而有异。那么2022泡菜价格多少钱一斤？怎么保存？下面就和小编一起来看看。
一、2022泡菜价格多少钱一斤？
下面惠农网小编简单的整理了一些今日泡菜价格：辽宁沈阳市铁西区泡菜5.09元/斤；江西赣州市瑞金市泡菜5.5元/斤；山东聊城市东昌府区泡菜2.4元/斤；河南郑州市惠济区泡菜2.22元/斤；湖南长沙市芙蓉区泡菜5.16元/斤；广东肇庆市德庆县泡菜4元/斤；重庆市江津区泡菜2.31元/斤；四川德阳市罗江区泡菜5.67元/斤；天津市宁河区泡笋3元/斤；辽宁沈阳市新民市辣白菜2.75元/斤；湖南长沙市芙蓉区辣白菜4.45元/斤；重庆市合川区辣白菜3.78元/斤；四川成都市金牛区泡豇豆2.59元/斤；重庆市渝北区泡姜3元/斤；四川资阳市雁江区泡姜4元/斤等，以上价格仅供参考，泡菜价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。
二、泡菜怎么保存？
1、密封保存
必须将泡菜放进密闭性比较好的容器中，这样才不会导致细菌的滋生，让泡菜的保存时间可以更长。
2、阴暗处保存
泡菜不能在温度比较高的地方或者室温下保存，泡菜是很容易变质的，特别是在温度比较高的时候，而且这两种情况下细菌滋生的也比较快，所以要放在阴暗处保存。
3、冰箱冷藏室保存
冰箱的温度比较低，将泡菜密封好，放在冰箱冷藏即可。腌制泡菜使用的容器，需要洁净无油，而且密封性要好，这样利于泡菜存储。
以上就是2022泡菜价格多少钱一斤的介绍，泡菜在我国的制作历史悠久，其中比较出名的就是四川泡菜，四川泡菜是中国泡菜的典型代表，其味道咸酸、口感脆嫩、色泽鲜亮、香味扑鼻。
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