红米也被称为药米、长寿米，种植历史悠久，是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。红米可以煮饭或煮粥，也可以作汤，还可以加工成风味小吃。那么红米多少钱一斤？怎么煮才好吃？下面就和小编一起来看看。

一、红米多少钱一斤？

下面惠农网小编简单的整理了一些今日红米价格：河北邯郸市涉县红米7.25元/斤；山西忻州市繁峙县红米4.9元/斤；山西吕梁市汾阳市红米7.97元/斤；上海市青浦区红米2.7元/斤；辽宁朝阳市朝阳县红米3.88元/斤；黑龙江哈尔滨市五常市红米5.52元/斤；安徽亳州市谯城区红米5.09元/斤；江西上饶市鄱阳县红米5元/斤；山东潍坊市青州市红米4.75元/斤；河南新乡市原阳县红米2.8元/斤；广西桂林市龙胜各族自治县红米5元/斤；四川成都市金牛区红米3.65元/斤；云南普洱市墨江哈尼族自治县红米7元/斤；云南丽江市古城区红米5元/斤等，以上价格仅供参考，红米价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。

二、红米怎么煮才好吃？

1、煮红米之前，先泡一晚上。

2、泡米的水不要倒掉，有部分营养在水里，加些水一起煮，先大火煮开，转小火40分钟左右关火，不要打开锅盖，继续焖半个小时。

3、红米煮开花后，也是呈清汤寡水状，如果要想使其成粘稠状，可加些糯米一起煮。

三、红米怎么挑选保存？

1、挑选方法：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。

2、清洗方法：红米装于盆内，加适量清水，淘洗2-3次，去净杂质即可。

3、保存方法：装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。

以上就是红米多少钱一斤的介绍，红米外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，是南方常见的一种粮食作物。

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