亚麻籽油又名亚麻仁油、胡麻油，颜色呈金黄褐色，闻有淡淡的清香，且富含丰富的植物蛋白质、维生素E、亚麻酸等营养，是一种优质食用植物油。那么今年亚麻籽油价格多少钱一斤？以起来了解下吧。

今年亚麻籽油价格多少钱一斤？

河北张家口市桥西区亚麻籽油20.83元/斤；内蒙古呼和浩特市赛罕区亚麻籽油27.5元/斤；湖南长沙市天心区亚麻籽油24.5元/斤；甘肃天水市武山县亚麻籽油12元/斤；青海海南藏族自治州共和县亚麻籽油20.5元/斤；甘肃天水市武山县亚麻籽油17元/斤等。

备注：以上亚麻籽油价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

亚麻籽油和橄榄油哪个好？

亚麻籽油和橄榄油是食用油领域中的两个新品种，因此很多人都喜欢将两者进行一番对比。而亚麻籽油和橄榄油主要区别在于：

1、原料：亚麻籽油是以优质的亚麻籽为原料，采用冷榨工艺精制而成；而橄榄油就是由橄榄的果子压榨而成。

2、营养：橄榄油中的单不饱和脂肪酸含量很高，达到84%-86%，但Ω-3必需脂肪酸的含量非常低，因此长期、不间断地将橄榄油作为主要食用油，将会产生必需脂肪酸摄入不足的后果；而亚麻籽油含Ω-3必需脂肪酸却非常丰富，所以从这个角度上看，亚麻籽油比橄榄油营养价值更高。

3、价格：橄榄油主要依赖进口，所以价格相对更贵。因此相比之下亚麻籽油的性价比也更好一些。

亚麻籽油的正确食用方法

亚麻籽油适合低温烹饪，不宜高温煎炸，因此要注意其正确吃法才行。常见的吃法有：

1、凉拌：做凉拌菜时，加入1-2勺亚麻籽油，色泽好也更营养健康。

2、煮粥煮汤：在煮熟的粥、汤中，待温度降低一些后加入亚麻籽油，增色又调鲜。

3、炒菜：炒菜时，应避免油温超过七成，最好菜出锅后再放油。同时可与其他食物调和使用，这样才能使其乳化，从而保证食物更好地吸收那些必需脂肪酸。

4、直接服用：成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml。

5、做糕点：烘焙糕点时可用亚麻籽油代替普通食用油或奶油。



总的来说，亚麻籽油相对于橄榄油来说，各方面要更加优越一些，尤其对于消费者而言，价格要相对实惠一些，因此更具有购买的欲望。但注意亚麻籽油的吃法是很有讲究的，要避免加热或高温、避免煎炸等。

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