大多数人都爱吃鱼，其口感鲜美，营养价值也高。目前市场上鱼的品种有很多，刀鱼是比较常见的一种，它的价格要多少钱一斤呢？怎么保存时间久点？下面小编就来给各位仔细讲讲吧。
一、现在刀鱼价格多少钱一斤？
辽宁大连市沙河口区刀鱼5.21元一斤；山东威海市乳山市刀鱼13元一斤；江苏连云港市赣榆区刀鱼12.58元一斤；安徽安庆市宿松县刀鱼23.9元一斤；江西南昌市青云谱区刀鱼11元一斤；湖南湘潭市岳塘区刀鱼14.98元一斤。
备注：以上刀鱼价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。
二、刀鱼怎么保存时间久？
1、直接冷冻
新鲜的带鱼如果买回来一时还不想吃，或者需要放上一段时间的话，可以准备一些矿泉水或者是纯净水，然后在里面放入一些盐让水变成咸味，把新鲜的带鱼放入到水里面直接放入冰箱进行冷冻。这样的话水可以很好的把新鲜带鱼给锁起来，想吃的时候只要把它解冻化开就可以了，这样可以保持新鲜带鱼的肉质鲜嫩。当然在放入冰箱冷冻时候，可以分袋装，这样每次吃的时候只要拿出一小袋来解冻就可以。
2、冷藏
新鲜的带鱼买回来之后，它里面还是有内脏的，如果内脏处理不干净直接放入冰箱冷藏的话，那么有可能内脏会最先腐败，这样就会影响到带鱼的新鲜程度以及它的肉质。所以可以先将新鲜的带鱼剖开来，把里面的内脏全部弃掉，冲洗干净之后，然后再分袋放入保鲜盒或者保鲜袋当中进行冷藏，这样的话也是可以保持它新鲜的口感。
三、刀鱼怎么做简单又好吃？
刀鱼本身有着骨细的特质，但是不能说多，也不能说少，分布比较均匀，如果使用清蒸的话，吃的时候会还是有点麻烦的，所以为了吃起来不麻烦，做起来也简单，下面是几种常见做法：
1、烤：做法简单，烤的时候注意撒调料就好，能把细骨烤酥，直接就可以吃。
2、炸：炸的方式也很简单，同样的能把鱼细骨炸酥，方便吃。
3、煎：同样能把鱼细骨煎酥，而且调好配料往里面上就行。
好啦，今天小编要给各位分享的内容就先到这里了，刀鱼的价格受各因素影响而有所不同，大多在十几元一斤。另外，小编还给大家介绍了两种刀鱼的保存方法，希望能对各位产生帮助。
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