全麦面粉在日常生活中十分常见，主要用来制作全麦面包和小西饼等。其营养丰富、麦香味浓郁，是天然健康的营养食品，因而很多人都喜欢买全麦面粉吃。那么全麦面粉的价格是多少钱一斤？一起来了解下吧。

全麦面粉的价格是多少钱一斤？

河北沧州市献县全麦面粉4.6元/斤；内蒙古呼和浩特市新城区全麦面粉4.9元/斤；安徽六安市霍邱县全麦面粉3.33元/斤；山东济宁市金乡县全麦面粉1.55元/斤；河南新乡市新乡县全麦面粉6.49元/斤；甘肃武威市民勤县全麦面粉4.62元/斤；宁夏银川市灵武市全麦面粉2.26元/斤；天津市河东区全麦面粉4.35元/斤等。

备注：以上全麦面粉价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

全麦面粉和普通面粉有什么区别？

1、工艺区别

小麦磨粉的过程中，根据加工的精细程度不同，就有了全麦面粉和普通面粉之分。其中全麦面粉就如同它的字面意思，是把整颗小麦磨成了粉，而普通小麦粉是取自中间精华部分“胚乳”，然后将其磨成了粉末。

2、外观区别

全麦面粉由于里面包含了麸皮物质，因此颜色偏深，多呈深褐色，而且抓一把全麦面粉在掌心搓开，可以明显看到有粉碎的麸皮在里面；普通面粉由于脱去了麸皮和胚，因此呈现的是乳白色，并且粉质细腻，抓一把放手里搓开，几乎看不到杂质。

3、口感不同

全麦面粉口感略显粗糙，咬起来比较硬实，吃起来很有嚼劲，但麦香味较为浓郁；普通面粉口感细腻松软，结构蓬松，容易咀嚼和下咽。

4、营养不同

全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6，烟碱酸（即维生素B3），钙、铁、锌等微量元素，是市场常见面粉中营养价值最高的面粉；而普通面粉由于经过了精细的加工，因此营养成分也会流失不少。

总的来说，全麦面粉价格不是很贵，虽然它口感较普通面粉要略差一些，但是胜在营养高。因此要想吃的健康，全麦面粉是一不错的选择。

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