生菜又名叶用莴苣，是隋代时传入中国的外来菜，生菜质脆、鲜嫩爽口，可生食，故名生菜，现在是很受欢迎的蔬菜。那么现在市场上生菜多少钱一斤？一起来了解下。

现在市场上生菜多少钱一斤？

市场上生菜价格受产地、品种等因素影响，目前山东省菏泽市曹县意大利生菜批发价格1元/斤；河北省邯郸市永年区大叶生菜批发价格1.7元/斤；河北省邯郸市永年区意大利生菜批发价格1元/斤；云南省昆明市呈贡区意大利生菜批发价格2元/斤；安徽省蚌埠市淮上区意大利生菜批发价格0.7元/斤；云南省昆明市嵩明县意大利生菜批发价格1元/斤；青海省西宁市湟中区散叶生菜批发价格0.8元/斤；广西壮族自治区南宁市江南区意大利生菜批发价格1元/斤。

备注：以上生菜价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

生菜的挑选技巧

1、看叶子

看生菜叶的颜色是否翠绿，菜叶愈浅绿的，吃起来愈爽脆，菜色较深绿地咀嚼有渣。越好的生菜叶子越脆，而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度。

2、看茎部

注意生菜的茎部，茎色带白的才够新鲜。

3、看叶片

散叶生菜叶片大而短的比长形的好吃，长形的有时会带苦涩味。

生菜的品种分类

1、结球生菜

它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆。

2、散叶生菜

散叶生菜不结球。基生叶，叶片长卵圆形，叶柄较长，叶缘波状有缺刻或深裂，叶面皱缩，簇生的叶丛有如大花朵一般。

以上就是关于市场上生菜价格，以及生菜挑选技巧介绍了，生菜为速生菜，生长周期短，在广东、福建及台湾等地栽培较多。

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