黄鱼干是用新鲜的黄鱼腌制晒干而成的，是黄鱼常见的保存方法，现在市场上很多出售黄鱼干的，那么2022黄鱼干价格批发多少钱一斤?一起来了解下。

2022黄鱼干价格批发多少钱一斤?

黄鱼干价格受品质、产地等因素影响，目前广西壮族自治区北海市海城区黄鱼干批发价格11元/斤，湖南省长沙市雨花黄鱼干批发价格21元/斤，江西省上饶市信州区黄鱼干批发价格16元/斤，广东省广州市白云区黄鱼干批发价格11.88元/斤，四川省成都市金牛区黄鱼干批发价格8元/斤，山东省日照市东港区黄鱼干批发价格16.98元/斤，四川省成都市金牛区黄鱼干批发价格8元/斤，广西壮族自治区北海市合浦县黄鱼干批发价格12.58元/斤，湖南省衡阳市祁东县黄鱼干批发价格21.5元/斤，江西省赣州市南康区黄鱼干批发价格32元/斤，广西壮族自治区桂林市七星区黄鱼干批发价格22元/斤，此价格来源于惠农网产地批发价，仅供参考!

黄鱼干产地在哪里?

黄鱼干主要产地是浙江宁波，黄鱼又名黄花鱼，黄瓜鱼，江鱼，栖于黄海、南海和东海，产于象山港口、舟山的嵊列岛洋面。因鱼头内有两颗称为鱼脑石的小石头，故又名石首鱼，是中国主要经济鱼类之一，也是宁波著名的海特产品。

新鲜黄鱼怎么晒黄鱼干?

1、鱼身处理

黄花鱼比较肥美，鱼肚里有很多脂肪，应该彻底的将鱼腹部的脂肪剥掉。在打开腹部的时候能看到内壁有一层黑色薄膜，这层薄膜也要撕开。鱼都处理干净了之后，要注意将鱼身从中间剖开，呈出对半开状态。

2、抹上盐巴

将黄花鱼放在篮子里沥干，将水分已经控干的黄鱼放入盆子里，将盐巴细细的抹在鱼身的每个角落，用量可以根据自己的口味来掌握。盐巴都抹均匀后，再在表面洒上少许白糖，放入些许白酒，这两个步骤主要是用来去腥提鲜。

3、悬挂晾晒

佐料都放好后，用手将黄鱼压紧，盖上盖子，放置6到8个小时等待佐料完全入味。然后取出黄花鱼，用绳穿过鱼嘴，再选择一个空旷通风的地方挂起来。这种悬挂晾晒的办法比平铺晒更容易晒干。

以上就是关于2022黄鱼干价格的介绍了，上好的黄鱼干肉质紧实，外表光洁，只要稍微清洗一下剁成块，加少许蒜瓣和辣椒清蒸十分钟就能直接吃，非常的美味。

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