沙蟹是温海潮间带和潮上带生活的优势蟹类，为十足目沙蟹科的动物。沙蟹并非一种常见的海鲜，主要分布于广西北海、广东湛江、海南等地，所以沙蟹在市场上很少见，大多数人也是没有吃过的。那么2022沙蟹价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

2022沙蟹价格多少钱一斤？

沙蟹价格不算贵，但具体也得看产地、品质、规格等。比如江苏连云港市赣榆区沙蟹12.63元/斤；江西南昌市青云谱区沙蟹13.5元/斤等（仅供参考）。

沙蟹和螃蟹有什么区别？

首先品种不一样，其次就是生活环境，沙蟹生活在沙滩，螃蟹生活在内陆淡水湖里。再来沙蟹个头比螃蟹要小，并且长不大，所以吃沙蟹并不是吃肉的，而是吃沙蟹的鲜美味道，如广西特有的美食沙蟹汁等。

沙蟹要怎么抓、怎么吃？

1、抓法

沙蟹不咬人，所以可以大胆去抓，但它跑得很快，因此抓起来要注意方法才行。比如：

（1）沙蟹喜欢在潮湿的沙子中挖洞，在岸边潮湿的地方应该就能找到它们，因此在岸边等潮水退去，就很容易抓到沙蟹。

（2）寻找小的V形触角。沙蟹通常是成群结队的，它们会把触角伸出沙子，形成一个小小的V字。

（3）鹬很喜欢吃这些小螃蟹，所以看到鹬在某个地方觅食，应该就能在那里找到埋着的沙蟹。

2、吃法

推荐广西经典吃法，沙蟹汁：

第一步：抓来的活的沙蟹，先放在水中浸泡一会，冲洗干净泥沙。

第二步：把沙蟹的肠子抽去，撒上量大一些的盐，一斤沙蟹一两盐。用工具捣碎，加入一把姜丝，倒入少量米酒，和适量“凉开水”，搅拌均匀，装到一个玻璃瓶里。多撒盐是为了防止变质的。水一定要烧开后再放凉使用。

第三步：把玻璃瓶子，放到太阳底下，每天晒几个小时，差不多半个月，等到固体液体分层的时候，沙蟹汁就做好了。开瓶即食，做蘸料或者炒菜都是味道一绝。

总的来说，沙蟹价格不贵，但市场上一般比较少见，一般都是赶海的时候自己去抓，而且当下春季食用非常合适，特别的鲜香，让人吃着上瘾。



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