基围虾学名叫刀额新对虾，俗称花虾、虎虾。市场上的基围虾大多是来自福建、广东等地，也就是在基围中养殖的虾，其生命力强，从虾池捕捞，到市场进行销售时，通常不会死，卖相相对较好。那么2022基围虾价格多少钱一斤？基围虾要怎么处理干净？一起来了解下吧。
2022基围虾价格多少钱一斤？
江苏连云港市赣榆区基围虾17.5元/斤；山东青岛市即墨区基围虾29.17元/斤；湖南湘潭市岳塘区基围虾19.98元/斤；广东江门市台山市基围虾30元/斤；广西北海市海城区刀额新对虾18元/斤；河北石家庄市井陉县近缘新对虾19.53元/斤；四川成都市郫都区近缘新对虾25.5元/斤等。
备注：以上农产品价格信息均来自惠农网大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。
基围虾要怎么处理干净？
将买回来的基围虾放入一个大盆中，倒入清水，水量以淹住基围虾为宜。然后不停的搅拌，把基围虾身上的脏东西清除干净，等搅拌的差不多了，把基围虾捞出来，再换一盆清水，接着把基围虾泡进去，泡上两三个小时左右，让基围虾把身体里的脏东西都吐出来。
最后就是要借助工具来进行处理了，用牙刷把基围虾的身体刷洗干净，用剪刀把基围虾的头剪掉，再用牙签把基围虾的虾线挑出来，这样基围虾基本就处理干净了。
基围虾要怎么做好吃？
基围虾的做法多种多样，可根据自己的口味来进行选择。但通常白灼基围虾的做法较为常见，简单又好吃。具体流程如下：
1、食材：新鲜基围虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺；
2、做法：
（1）锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开水。
（2）烧开后放入处理好的虾。
（3）虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。
（4）将虾捞出沥净水，准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
总的来说，基围虾肉质肥嫩鲜美，营养价值丰富，是很多人都爱吃的一类虾种。而且它价格便宜，做法多样，在市场上极受欢迎。
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