近段时间辣椒类菜品的涨价幅度非常大，目前，螺丝椒、尖椒、青椒、彩椒等价格均在12到33元/公斤，而小米椒价格为50元到60元/公斤。有商贩表示，“辣椒一天一个价，总体是上涨的，尤其是小米椒，价格翻了两倍，现在每天采摘的辣椒更是供不应求”。那么小米椒多少钱一斤?小米椒价格暴涨原因是什么?下面就和小编一起来看看2021辣椒价格最新消息吧。

一、小米椒多少钱一斤?

下面惠农网小编简单的整理了一些今日小米椒价格：上海市徐汇区小米椒8.79元/斤;安徽亳州市谯城区小米椒10元/斤;山东烟台市莱州市小米椒10元/斤;河南郑州市上街区小米椒6.74元/斤;河南商丘市睢阳区小米椒4.23元/斤;广东湛江市徐闻县小米椒6.3元/斤;广西南宁市上林县小米椒4元/斤;广西崇左市凭祥市小米椒10元/斤;贵州贵阳市乌当区小米椒8.56元/斤;贵州安顺市西秀区小米椒2.7元/斤;贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县小米椒10元/斤;贵州毕节市赫章县小米椒1.5元/斤;云南昆明市官渡区小米椒4.54元/斤;云南德宏傣族景颇族自治州瑞丽市小米椒6.25元/斤等，以上价格仅供参考，小米椒价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

二、小米椒价格暴涨原因

1、天气恶劣

2020年夏季多地受水涝的影响，以至于蔬菜生长受影响，辣椒是一种夏秋季作物，自然也不例外。但到了10月份气温就突然下跌，以至于夏季辣椒提前进入生长末期，结果产量下滑。

原本小米椒北方地区可供货到12月份，但今年11月份就提前采摘完毕。往年12月份后南方小米椒才会上市，但今年北方小米椒提前结束采摘，以至于小米椒市场出现真空期，价格接连不断上涨。

2、运输成本高

12月份的两次超强寒潮，不仅影响北方地区，就连广东都有地方下雪，气温也跌到0℃左右，以至于辣小米椒生长速度变缓，也有农民防护不得当，结果小米椒被冻伤。且寒潮也让辣椒的运输成本显著上升，这可能也是小米椒价格一路看涨的原因。

3、种植量减少

从18年开始，辣椒行情就一直低迷中，很多农民亏损惨重，只能放弃这个行业。而2020年辣椒的栽种面积大幅度减少，以至于产量有所下滑，市场的供需严重不平衡，价格为此上涨。同时，因特殊原因，小米椒的进口量不多，本身南方人种植小米椒的面积就不高，因此冬季小米椒价格迎来了大涨。

随着相关措施的落实，加之气温逐渐回暖，椒类、瓜类等前期价格涨幅较大的品种逐步恢复上市，蔬菜价格整体上行趋势将会缓解，有望逐步回归到常年同期水平。

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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