粮食是一个国家的发展根本，事实也确实如此，我国小麦、玉米等粮食价格的变化，让国内经济发生了很大变化，现在国内小麦价格陆续上调，而且奇怪的是，小麦的价格上涨形势非常明显，上涨的态势一点不输玉米的行情，那么2021年小麦会涨价吗？小麦涨价原因有哪些呢？接下来一起了解下吧！
一、2021年小麦会涨价吗？
纵观整个2020年的小麦价格，可以看出小麦的价格基本保持稳定状态运行，而且国标三等小麦最低收购价为1.12元/斤，因为现在国内需要稳粮，2020年的小麦收购量达到了3700万吨，综合判断当前的形势，2021年小麦最低收购价格还要小幅上调，至少也是持平，这在一定程度上，可以稳定粮食供应，充分保证粮食的安全，而且可以促进经济快速运转，而且为了大局的考虑，农民的种粮积极性也会提高，即使今年小麦价格比较低，明年可能又会出现新的行情。
二、小麦涨价原因有哪些？
1、利于提高粮食贸易和加工企业利润
粮食的产量都是以分为单位的，对于很多种粮大户来说，价格的上涨，就可以通过粮食或得几千甚至上万元的收益，这样也可以影响粮食的种植面积变化。
2、玉米的收购难度大
新季玉米水分比较高，不适合库存，玉米收购难度非常大，小麦可能会逐渐替代玉米，后期小麦的价格可能会出现很大程度的上涨。
3、面粉加工企业市场不错
前期小麦的库存有一定的消耗，而当前市场收购价和最低收购价小麦拍卖后到厂价也相差不大，所以需要补充大量的小麦，这样会导致小麦价格上涨。
至此，关于2021年小麦会不会涨价及涨价原因的分享就到这里了，如果大家想要通过小麦获得高的经济利润，就要注意小麦的行情变化。
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