一提到海南，大家自然而然地就会想到当地的一种特产——椰子。在海南，几乎随处可见大片的椰子林，由于天气比较炎热，一年到头都会开花结果。
不过，一般只有7-8月份的椰子食用口感最好，此时的椰子肉质饱满成熟，有着独特的醇香味，吃起来口感最好。椰子有红椰以及青椰两种，前者吃起来略酸，后者品尝起来有点甜，可以以个人的喜好去品尝食用。
椰子每年的行情都会存在一些波动，不过整体行情还比较可观。但去年却出现了滞销，地头价降到了1元左右/个都卖不出去。这就导致当地不少农民砍掉了椰子树，改种其他作物。
可是没想到的是，今年的椰子却打了个“翻身仗”，上涨了不少。
1、海南：市场紧俏，椰子价格上浮
目前，在海南正是椰子大卖的时候，一般的椰子批发店里，平均每天的走货量在一千多到两千之间，绿色椰子的批发价7元/个左右。在当地，随处可见待售的椰子，价格也普遍在8-10元之间。
受椰子生长周期因素的影响，每年中秋节前后海南的椰子价格都会上浮，到春节再回落，但今年椰子的市场比往年要紧俏，不但涨价时间提前了，幅度也提升了不少。
有不少商贩都反映，今年椰子确实比往年都贵的早，也有商户表示椰子货源很走俏，碰到台风、下雨影响的话，还会经常拿不到货。
2、海南：上半年天气干旱，椰子产量下滑
今年海南椰子价格上涨的原因主要是什么?未来价格走势又会怎样?
每年中秋前后椰子就会有一轮涨价，主要是因为上一轮椰子的生长进入尾季，下一轮椰子成熟则要等到春节前后，这中间就是一个空档期。
今年上半年，海南出现了较长时间的干旱天气，这对椰子的生长产生了较为严重的影响，直接导致产量下降。这样一来，市场缺口就大了。
而年初的疫情也同样对椰子的行情起到了助推作用，疫情期间运输成本增加，地头价格一元多的椰子，加上采摘、收购和运输等费用，直接就窜到了5-6元/个。
此外，电商营销量的增加也是一个原因。据业内人士介绍，今年线上的椰子交易量翻了好几倍。而且，随着椰子产品的多样化发展，原材料的需求量水涨船高。
专家预计，今后一段时间，椰子的价格还将会逐步上扬。椰子的需求量稳步上升，而在我国，种植和生产椰子的区域是非常有限的，所以，椰子的价格势必会稳中有升，上升幅度比较可观。
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