独头蒜相比于普通大蒜而言，最明显的就是没有分瓣，蒜头是一起的，在营养价值上比普通大蒜也要高些，那它的价格要多少钱一斤呢？独头蒜为何价格高？接下来小编就来告诉大家！
一、独头蒜价格多少钱一斤？
江苏徐州市丰县独头蒜4.38元/斤；湖北宜昌市当阳市独头蒜7元/斤；云南大理白族自治州弥渡县独头蒜7.76元/斤；辽宁锦州市黑山县独头蒜3.2元/斤；四川成都市温江区独头蒜6.75元/斤；湖北武汉市武昌区独头蒜7元/斤；辽宁铁岭市开原市独头蒜3元/斤。（此价格仅供大家参考）
二、独头蒜为何价格高？
1、产量偏低
独头蒜的，之所以生产上不用，很大的因素就是独头蒜的产量偏低。其一独头蒜的蒜头很小，见过独头蒜的朋友都晓得，独头蒜的大小仅仅有正常蒜头的四分之一甚至更小，这样的话；其二独头蒜的产生具有一定的不确定性，在正常的农田大家也可以看到独头蒜，但是非常的稀少，也就是说谁也不知道哪一个分化成为了独头蒜，这种稀少也成就了独蒜的高价。
2、有较好的功效与作用
（1）独头蒜有很强的杀菌效果，它能够杀除绝大部分的细菌，其效果甚至能够达到青霉素的1/10，因此独头蒜能够助力肠道清除有害物质，让我们的身体更加健康。
（2）普通大蒜的糖分含量也比较低，但是独头蒜的含糖量更低。而且独头蒜能够促进促使胰岛细胞分泌胰岛素，以达到迅速降低体内血糖水平的效果，因此糖尿病人可以经常食用独头蒜，对身体的好处很多。
（3）老年人抵抗能力和免疫能力日渐下降，如果饮食不当，就很容易患上心血管疾病。独头蒜具有良好预防心血管疾病的功效，能够阻止脂肪在心血管中沉淀，从而促进血液循环，使身体恢复活力。
（4）独头蒜是一种良好的抗癌食物，能够和各种蔬菜搭配，在人体内增强酶的活性，从而抑制致癌物的生成，因此可以增加人体的免疫能力，最终达到预防癌症的效果。
好啦，今天小编要给大家分享的内容就先到这里了，从上文我们可以知道独头蒜的价格会因产地不同而有一定的差异，它之所以价格较高，跟产量低与有较好的功效、作用有一定关系，希望本文能够帮助到大家。
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