泥鳅属于一种营养价值很高的鳅类，是人们非常喜欢的美食，其中包含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，经常食用可以滋补强身，而且有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。被人们称为“水中之参”，那么泥鳅价格要多少钱一斤？泥鳅养殖技术有哪些呢？接下来一起去看看吧！
一、泥鳅价格多少钱一斤？
不同产地的泥鳅价格也不一样，河南省焦作市修武县台湾泥鳅价格10元每斤，贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县台湾泥鳅价格13元每斤，江西省赣州市安远县台湾泥鳅价格14元每斤，河南省南阳市唐河县黄泥鳅价格10元每斤。
二、泥鳅养殖技术
1、苗种培育
（1）池塘条件
苗种培育池面积在600㎡左右，池深在50㎝左右，培育池最好是土池，池底泥土要夯实，池四周离岸边1㎝左右的位置可栽种一些禾本科植物（如黑麦草、芦苇等），作遮荫用。在苗种下塘前用生石灰（150Kg/亩）全池泼洒，池水呈绿色时，可放入苗种。
（2）苗种放养
苗种选择体长7mm左右，卵黄囊消失，能自由平游的泥鳅种苗，按800-1000尾/㎡的放养密度放入池塘进行培育。
（3）投饵管理
刚下塘的泥鳅苗，只要适量投喂一些熟蛋黄、豆粉、豆饼等易消化的精饲料。待到苗体长到1cm时，已经能够捕食水体中的小虫，这时可以投喂一些熟的麦粉、糠及剁碎的鱼、虾等饲料，每天3-4次。同时要及时肥水，可适量泼洒一些肥水产品，调节好水质。
2、成鳅养殖
（1）池塘条件
成鳅培育池面积以1000-1500㎡为好，池深在1m左右，土池和水泥池都可以，因为泥鳅喜好打洞，所以土池的池底泥土一定要夯实，以免泥鳅外逃，同时对进出水口也要用密眼网拦起来。
（2）成鳅放养
一般选择体质健康、表体无伤、活动能力强的泥鳅苗进行放养。在放养前池塘用生石灰进行先消毒，如果发现池中有大量虫害时，还应用敌百虫进行杀虫。一般池塘内放养100-150尾/㎏规格的泥鳅苗400-500Kg，放养时间在4月底-5月初，水温在15℃-20℃为宜，水温过低或过高都会影响泥鳅苗种的成活率。
（3）投饵管理
放养后的2-3天即可投喂少量的蚯蚓、小杂鱼、牲畜下脚料等动物性饲料，开始时每天只需投喂一次，投喂量为泥鳅总体重的1/20，待水温慢慢升高，投饵量也应适量逐步增加，当水温升至25℃时，是泥鳅食欲最旺的时候，这时可每日投饵2次，每次在泥鳅总体重的1/10，夏季当水温超过30℃以及雷雨天时，可暂不投喂，如看见泥鳅浮到水面吐气时，应及时添加新水，调节水质。冬季当水温低于10℃可不投喂，这时要适当降低池水深度，也可先放干池水后在池底铺一层稻草，以便泥鳅安全越冬。
综上所述，如果农民朋友想养殖出高产的泥鳅，最好是学习专业的养殖技术和管理方法，并做好泥鳅病害的防护，肯定可以养出品质好产量高的泥鳅。希望农民朋友们能够学以致用。
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