红菜苔属十字花科芸苔属植物，一二年生草本植物，叶色绿或紫绿，波状叶缘，叶基部深裂或有少数裂片。花冠黄色。适宜生长在25-30℃的环境中，可以食用的部位为嫩花茎，其味道甜，品质柔嫩，可炒食、做汤或烫后凉拌。有很高的营养物质，那么红菜苔价格要多少钱一斤？红菜苔的种植技术有哪些呢？接下来一起去看看吧！

一、红菜苔价格多少钱一斤？

红菜苔的品种不同价格也有所不同，贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县红菜苔价格6元每斤，贵州省铜仁市思南县红菜苔价格3元每斤，湖北省湖北省天门市红菜苔价格2.5元每斤，江西省吉安市永丰县红菜苔价格3元每斤，湖北省孝感市汉川市红菜苔价格4元每斤。

二、红菜苔的种植技术

1、深翻土地

结合整地亩施入腐熟有机肥2000千克，过磷酸钙30千克，尿素15千克和硫酸钾30千克作基肥，或商品有机复混肥90-120千克，或三元复合肥40-60千克。土肥混匀，做成平畦。

2、肥水管理

定植缓苗后，及时追肥，促进幼苗生长，随即进行中耕蹲苗。蹲苗结束后及时浇水追肥。一般5-7天追施一次液肥，一是幼苗定植后2-3天发新根时，可施20%人粪尿（追肥以尿素、硫酸铵、碳铵等化肥为主，也可用复合肥料或人粪尿，但不可用带渣的人畜粪），或尿素10～40%人粪尿，或施用二元复合肥或尿素20千克左右；三是大部分主苔采收时，追施40%-50%人粪尿或氮、磷复合肥或尿素10千克，促进3、侧苔发育。

原则上每次菜苔采收后，须追施一次肥料。菜苔整个发育期保持土壤湿润，土壤过干，不但降低产量和品质，还易发生病毒病，过湿则易感染软腐病。入冬前，控制肥水，以免生长过旺，易受寒害。

3、病虫害防治

主要病害有霜霉病、软腐病和黑斑病等，虫害有蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾等。软腐病可用农用链霉素、普力克防治；霜霉病可用百菌清、安克等防治。黑斑病可用敌菌灵、扑海因等喷洒。蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾等可用吡虫啉、阿克泰、定虫隆（抑太保）等药剂防治。

4、适时采收

菜心的产品包括主苔和侧苔，只收主苔还是主侧苔兼收，因品种、栽培季节、气候条件、种植技术而异。早熟品种以主苔为主，中、晚熟品种主侧苔兼收。当菜苔高且叶的先端已初花时适时采收。紫菜苔长到30—40厘米，初花时为采收适期，主苔采收时，要在基部保留少数腋芽，以保证侧苔粗壮，收割时，切口略倾斜，以免积存肥水，引起软腐病，每采收一次菜苔最好叶面喷施一次硫酸链霉素药液。

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