马哈鱼属于鲑鱼科，是黑龙江省的特产海水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，是一种深受人们喜爱的珍稀鱼类。不仅如此，马哈鱼还有很多意向不到的功效，如健脾、和胃等等，很多女性朋友都会在市场上购买马哈鱼来进行保养。那么2019年马哈鱼的价格如何?又有哪些主要价值呢?下面惠农网小编就带大家了解一下。
2019年马哈鱼的价格多少钱一斤?
马哈鱼的价格根据部位的不同其价格也会不同，一般在市场上可以整条购买，也可以切成鱼块购买。而整条马哈鱼的价格基本上在30元一斤左右，而鱼块则相对便宜了，一般只要18~20元就可以买到一斤。另外也有些加工企业，他们会将新鲜打捞上来的马哈鱼经过精细的处理和包装，做成真空包装来延长保质期，而这种包装精良的礼盒售卖则大概要200一盒左右。
马哈鱼有哪些主要价值?
1、营养价值
马哈鱼不仅个头较大，而且肉味鲜美，营养极其的丰富，尤其是其鱼籽则更为珍贵，大概7粒大马哈鱼籽就相当于一个鸡蛋。不仅如此，马哈鱼籽还富含多种钙质、氨基酸及维生素元素，同时在人体所需个各种微量元素(铜、镁、铁、锌等)上也有良好的营养保障。另外，马哈鱼的蛋白质含量也极为丰富，大约为14.9%~17.5%，而且热量也不算高，大约为522千焦，十分适合女性食用。
2、经济价值
马哈鱼是比较典型的大型经济鱼类，马哈鱼除了供人们鲜食之外，还可以胶制、熏制。另外还可以加工制成罐头，以及其鱼籽制成的鱼籽酱都有独特风味。最主要是马哈鱼的卵也是著名的水产品，营养价值很高，在国际市场上享有盛誉。基本上马哈鱼在我国多为出口品种，多输往日本等国，可以说其经济价值十分优越。
以上就是关于马哈鱼的内容介绍。总的来说，马哈鱼的价格与其营养价值相互匹配，并且功效丰富，在经济价值方面也有良好体现。
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