多宝鱼是近年来风头越来越盛的一种鱼类，和大菱鲆是同种鱼类。多宝鱼主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。多宝鱼味道鲜美，营养价值丰富，你吃过多宝鱼吗？你知道现在多宝鱼价格一斤多少钱吗？
多宝鱼怎么处理？
活的多宝鱼，可以用重物拍一下头，比较好收拾一些；用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断；把多宝鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀在头部下方剪开一个口子，用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来，也可以直接在肚子上剪个口子，把内脏掏出来；去鱼皮的时候，在腮的下面剪一道口子，用手慢慢将鱼皮撕下来；不爱吃鱼头的，可以从腮开始，把鱼头剪掉；最后用刀在鱼背上刮一刮，用水多洗几次，洗干净，就可以了。
多宝鱼的营养价值及功效
1.补脑益智
多宝鱼具有补脑益智的作用，对我们的大脑发育是很好的。因为多宝鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是促进大脑发育、改善大脑记忆力的积极因子，因此，中老年人和小孩适合吃多宝鱼，能改善记忆力，促进智力发育。
2.预防心血管疾病
多宝鱼具有预防心血管疾病的作用，能够有效保护心血管。因为多宝鱼属于海鱼，海鱼中都含有一定量的不饱和脂肪酸，食用后可结合血液中的低密度脂肪白，促进其逆向分解成脂肪和胆固醇，减低血液粘度，对防治脑血栓、高血脂等心脑血管疾病很有帮助。
3.美容养颜
多宝鱼具有美容养颜的功效，对于女性朋友来说是个理想的养颜美食。因为多宝鱼的肉质细嫩，尤其是鱼鳍周围，胶原蛋白的含量极高，食用多宝鱼可补充胶原蛋白，增强自身皮肤的弹性，尤其适合中老年女性食用，可延缓皮肤衰老。
4.补钙健骨
多宝鱼除了具有以上功效外，还有补钙健骨的好处。虽然多宝鱼的肉中含有的钙质很有限，但鱼骨中的钙质含量丰富，并给其食用方法多以鱼肉生吃，鱼骨熬汤，能最大限度的增加钙质的吸收，可起到健骨补钙之效。
禁忌人群：过敏体质
海鲜过敏体质的人要禁食。因为多宝鱼也属于海鱼类，部分人群对海鲜过敏，那么也不要吃这种鱼，有很大可能引起过敏反应。
2019多宝鱼价格多少钱一斤？
多宝鱼现在主要靠人工养殖，较一般鱼价格稍高一点。平均价格30多元一斤，超市里卖40-50多元/斤的也有。
以上就是和多宝鱼有关的相关内容，喜欢吃鱼的朋友，可以去买几斤多宝鱼尝尝，多宝鱼很多人的做法都是清蒸。如果你想养殖多宝鱼，请结合市场考虑！
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
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