不知道大家是否吃过珍珠贝，它是能够孕育珍珠的一种贝类，小编小时候就经常在河里弄些回家处理完吃，味道还是很不错的，那么在2019年珍珠贝价格市场行情怎样呢？又有什么药用功效？如何吃呢？接下来小编就带大家来了解下吧！

一、2019年珍珠贝市场价格行情

2019年珍珠贝的价格因品种与地区而有所不同，如今辽宁丹东市东港市白蝶贝19元/斤；广东湛江市雷州市合浦贝16元/斤；浙江金华市兰溪市池蝶贝5元/只；广西北海市铁山港区合浦贝4.5元/斤。

二、珍珠贝的药用功效

珍珠母贝软体部分也含多种氨基酸，其中以牛磺酸等含量最多。牛磺酸是一种带有磺酸基的特殊氨基酸，具有抑制血小板凝集，降血脂、血压、降低胆固醇，保护力，促进大脑发育，防止胆结石等多种生理功能，是海洋生物中的一种重要的天然生理活性物质，在精、卵液中牛磺酸含量高达10%，其中有5种非蛋白质水解产物氨基酸，特别是牛磺酸和乌氨酸，在机体内是重要的生理活性物质，也是珍珠质的主要有效药用成分，因此整个软体部（全脏器）被认为是珍珠母贝的主要药用部分。

三、珍珠贝的食用方法

珍珠贝肉除煮粥外，单独煎、炒、炸、炖均可，同样美味爽口。推荐简单有好吃的做法：炒珍珠贝！

1、炒珍珠贝的方法：

材料：珍珠贝300克、葱1根、蒜2瓣、辣椒1个 调味料：酒1大匙、酱油2大匙、糖半匙、胡椒粉（可根据个人口味而定）

2、作法：

（1）葱、辣椒分别洗净，切小段，大蒜切碎。

（2）用2大匙油炒香蒜末、葱段，再放入珍珠贝炒熟，同时加入辣椒和所有调味料，炒匀即盛出。

看完上文，大家估计对珍珠贝又有一些新的了解了吧，它的药用功效还是蛮多的，市场价格不是特别贵，如果食用不会处理的话，可借鉴上面小编讲的几个方法哈！

备注：以上珍珠贝价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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