江豆是人们日常生活中较为常见的一种豆类，属于豆科植物豇豆的种子，是世界上最古老的作物之一。目前江豆在我国主要产地为山西、山东、陕西等地，江豆价格实惠，营养价值也比较丰富，那么今日江豆价格多少钱一斤?有哪些食用功效及禁忌?下面就和惠农网小编一起来看一下吧。
2019江豆价格
下面惠农网小编为各位农友简单的整理了一些今日江豆的最新收购价格：辽宁朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县江豆2.4元/斤;陕西榆林市横山县江豆3.3元/斤;河北石家庄市桥西区江豆4元/斤;河北石家庄市桥西区江豆4元/斤;安徽合肥市长丰县江豆3元/斤;河南郑州市中牟县江豆3.3元/斤;安徽阜阳市阜南县江豆3.9元/斤;山西大同市浑源县江豆3.3元/斤等，以上价格仅供参考。
江豆的食用功效
1、补肾
江豆对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助疗效，可以补肾，是治疗肾虚梦遗、滑精的主要药材。
2、消食
江豆可以健脾和胃，积食、气胀或打嗝的时候，可以食用适量江豆，有很好的缓解作用。
3、缓解便秘
常食江豆可以让人体吸收丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助人体消化，有通便的功能，能改善便秘。
4、降血糖
江豆的磷脂能有效促进胰岛素分泌，参与糖代谢，适宜糖尿病患者食用，能够有效降低血糖。
江豆的食用禁忌
1、江豆+醋会导致营养丢失。豇豆富含胡萝卜素，而醋中的酸可能会破坏胡萝卜素的结构，使人体无法吸收胡萝卜素，导致营养丢失，因此，豆角和醋不能搭配同食。
2、滞便结者不宜食用江豆。江豆多食易胀肚，气滞便结者往往肝消化有问题，吃豇豆会导致肺热，肝气郁结夹湿热，造成便结。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
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