大蒜是一味日常生活中最为常见的调料之一，很多人都爱吃。很久没为各位蒜农朋友讲讲近日的大蒜价格最新行情了，今天惠农网小编就来和大家一起看看今日的大蒜价格行情和大蒜的功效与作用等方面的内容。
发芽的大蒜还能吃吗？
一般来说发芽的大蒜是可以吃的，很多人都会特意把大蒜栽种在花盆里，等它发芽长出大蒜叶子之后，再摘下来炒菜吃。但是，发芽的情况有很多种，并不是所有发芽的大蒜都可以吃的，清注意：
首先要看变色，如果蒜瓣里面呈黑色或者发黄了，说明大蒜已经变质，不宜再食用；其次就是看发霉情况，如果大蒜表皮已经有霉斑，是不能够食用的，这种霉斑会诱发很多病症；最后还要看腐烂情况，其实不管是什么食物，只要看到它已经腐烂了，都是不能吃的。大家还有哪些关于判断大蒜发芽能不能吃的常识方法呢？欢迎留言分享给更多有需要的农户。
2019年大蒜最新价格多少钱一斤？
今日大蒜价格最新行情：山东济宁市金乡县太空2号大蒜2.4元一斤；云南曲靖市麒麟区紫皮大蒜3.5斤元一斤；河南开封市通许县杞县大蒜2.27元一斤；河南开封市杞县金杞牌大蒜2.6元一斤；山东莱芜市莱城区红皮大蒜2.95元一斤；山东菏泽市东明县白皮大蒜1.8元已经；山东潍坊市寿光市红皮大蒜3.1元一斤；贵州遵义市红花岗区红皮大蒜5元一斤；山东临沂市兰陵县苍山大蒜1.5元一斤；浙江杭州市余杭区白皮大蒜1.8元一斤；云南大理白族自治州弥渡县独头蒜8.01元一斤；山东济宁市金乡县白皮大蒜4.05元一斤；河南开封市祥符区紫皮大蒜2.6元一斤；山东泰安市岱岳区杂交大蒜2.8元一斤等。
大蒜的功效与作用
1、抗菌消炎
大蒜所含的大蒜素杀菌能力是青霉素的十分之一，有明显的杀菌消炎功效。
2、抗癌
大蒜中含有硫化合物，能防止癌症形成，增强免疫功能。同时它所含的微量元素硒，还能杀死癌细胞，降低癌症发病率。
3、降血脂
据了解每天吃蒜20g还有降低心血管疾病的风险，生蒜还有降压作用。
4、调节胰岛素
据了解大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。
大蒜其实不仅是生活中常见的调味料，也是一种非常养生的食物。还有人说常吃大蒜的人很少生病，你们觉得呢？欢迎各位蒜农朋友将近日最近的大蒜价格走势分享在评论里！
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
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