火麻油是从火麻中榨取获得的油，也被称为“长寿油”，有极高的营养价值。火麻油价格较高，在购买火麻油的时候可以取一点油于手中不断摩擦发热，有浓香植物青味的是火麻油。而有淡淡味道，混有普通油料味道的就是假火麻油。那么今日火麻油多少钱一斤?有哪些食用功效及食用方法?
2019火麻油价格多少钱一斤?
山西太原市娄烦县压榨火麻油10元/斤;陕西榆林市定边县压榨火麻油25元/斤;福建宁德市福鼎市压榨火麻油80元/斤;广西河池市巴马瑶族自治县巴马火麻油108元/斤;福建宁德市福鼎市压榨火麻油80元/斤;山西长治市潞城市压榨火麻油33元/斤;山西长治市潞城市压榨火麻油33元/斤等。
火麻油的食用功效
1、清除自由基
自由基可引发70多种疾病，其中包括常见的动脉硬化、中风、心脏病、白内障、糖尿病、癌症等。使用火麻油可以有效去除自由基，预防疾病。
2、增强记忆力
火麻油含有人体必需脂肪酸，且其含量是最高的，使用可以增强人体记忆力。
3、提高肠道功能
火麻油能改善便秘，维护皮肤健康。其中含有的a-亚麻酸能够制服过于活跃的免疫系统，抑制过敏反应，具有抗炎作用。
火麻油的食用方法
1、用于调味
先用文火炒热出香味，捞起。可以放到炒、炸的食物一起吃，使食物具有香、酥的口感。
2、用于煮汤
先把火麻仁磨碎，加水煮沸(火麻仁及水比例为1：2)，用汤勺将锅中上层泡沫状浮物舀出，锅底杂质全倒掉，用舀出的泡沫状浮物和青菜煮汤，其味特鲜美。具有解热、美容等功效。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
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