随着人们物质生活水平的不断提高，兔肉这一营养美食也逐渐登入了大众的餐桌上，兔肉肉质鲜嫩，口感鲜美，并且在国际上名声显赫，可谓大有来头。其次兔肉营养丰富，蛋白质含量丰富不说，还含有多种氨基酸和胆固醇元素，加之兔肉食之极易消化，目前兔肉已然成为最受欢迎的肉类美食之一。那么现在兔肉多少钱一斤呢?兔肉要怎么做菜好吃呢?下面一起和惠农网小编来看一下。
河南周口市川汇区兔肉15.33元/斤;山东菏泽市东明县兔肉18元/斤;四川广安市邻水县兔肉58元/斤;内蒙古乌海市海南区兔肉14元/斤;山东临沂市兰山区兔肉16.5元/斤;江西赣州市于都县兔肉26元/斤;河南南阳市社旗县兔肉20元/斤;江苏无锡市宜兴市兔肉10元/斤;湖北宜昌市长阳土家族自治县兔肉20元/斤;山东聊城市茌平县17元/斤等。
兔肉怎么做才好吃?
兔肉的做法有很多，常见的冷兔头、兔肉火锅等，而红烧兔肉是绝对不能错过的一道美食。
1、将兔肉切块，放入清水盆中浸泡半小时，主要祛除其草腥味。然后再用开水焯净、控干，加入些许酱油、精盐、料酒进行搅拌入味。
2、将备好的罐头竹笋切成菱角状;松蘑切成片;油菜切成象眼块;放入碗中待用。同时备好切好的葱姜蒜待用。
3、油锅烧热，将兔肉投入油锅中炸至红色捞出，原锅油倒出，注意留少许底油。
4、将待用的食材倒入炒锅中煸炒，再入兔肉块进行旺火翻炒，随后加上大酱、白糖、酱油、香醋等调味料，当香味扑鼻之时，撒上辣椒面，淋上芝麻油，即可出锅入碗。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
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