鳕鱼是大众们非常喜爱的鱼类品种之一，主要是由于鳕鱼的鱼刺很少，且肉质厚实有弹性，可以说是十分美味了。那么，现在鳕鱼多少钱一斤呢?鳕鱼有哪些功效?怎么做才好吃呢?下面就和惠农网小编一起了解下吧。

鳕鱼多少钱一斤?

据了解，目前市面上的鳕鱼价格因品种不同差异较大，其中最高的就是海天下法国银鳕鱼、鲜字牌速冻银鳕鱼、大鱼市南极银鳕鱼，价格在300-430元/斤;厨之选阿拉斯加黑鳕鱼的价格是234.5-244.5元/斤;海天下扁鳕鱼片、海鲜盛宴速冻挪威北极鳕鱼切身、厨之选太平洋真鳕鱼片、渔百纳真鳕鱼蝴蝶片的价格在68-99元/斤;定海针水鳕鳕鱼片和荟食鳕鱼片的价格是最便宜的，只要30-32元/斤。

鳕鱼有哪些功效?

1、有助生长发育：鳕鱼中含有丰富的蛋白质，且肉质细滑，较为容易消化，可以说是老少皆宜的鱼肉了，并且食用鳕鱼有助于儿童青少年生长发育;

2、提高智力：鳕鱼中含有丰富的DHA，而大家知道，DHA有促进脑部发育的作用，所以给正在上学的孩子吃些鳕鱼，会更好哦;

3、预防心血管疾病：鳕鱼中含有丰富的镁元素等矿物质，可以起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用，对心血管系统也可以起到保护作用。

红烧鳕鱼的做法：

1、食材准备：鳕鱼，鸡蛋，酱油，醋，糖，料酒，葱姜蒜，盐，八角;

2、将鳕鱼处理干净，切段，加入盐和料酒先腌制10分钟;

3、将鸡蛋打散放入到碗中，把鱼段身上沾满蛋液，放入油锅中炸至金黄后就可以捞出;

4、锅中底油，爆香葱姜蒜和八角，加入适量的酱油、糖、醋以及料酒;

5、加入炸好的鱼段，在向锅中加入开水，水量要没过鱼，烧开后加盐，转为小火烧至汤浓即可。

注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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