十月桂花香，每到桂花盛开的时节，很远处就可以闻到扑鼻的桂花香气。要知道，桂花可以做茶，酿酒以及制作桂花糕呢。那么，现在桂花价格多少钱一斤呢?桂花糕怎么做?下面就和惠农网小编一起学习下吧。

桂花价格多少钱一斤?

据了解，目前食用桂花的价格在200元左右一斤。由于国内各地方市场需求量不同，所以有些地方卖的贵有些地方卖的便宜.，但干桂花的售价大概两百多一斤。如果您想要新鲜的桂花，建议直接去桂花种植基地进行购买。

桂花的功效及作用：

1、药用功效：桂花性温，无毒，有温中散寒、暖胃止痛、清肿散瘀之功效。桂枝能发汗解表，温经通阳，桂皮可温中补阳，散寒止痛;

2、食用功效：桂花是极好的烹饪配料，且因其香味扑鼻，口感极佳，可制成桂糕等食品。桂花干燥后保存，伴入茶叶后也可成为桂花茶;

3、改善精神状况：桂花最引人的就是它的香气，不仅能够给人们带来心旷神怡之感，也是改善精神状况。

桂花糕怎么做?

1、准备食材：桂花25g、沾米粉500g、糯米粉250g、白砂糖25g、清水适量;

2、处理桂花：刚摘的桂花会带有花茎和碎叶，这就需要我们把花瓣弄出来，再用清水洗去浮尘，沥干备用;

3、粘米粉和糯米粉搭配：把500g粘米粉和250g糯米粉混合在一起，然后加入25g白砂糖搅拌均匀，再加入少许清水继续搅拌;

4、过筛：搓均匀后的粘米粉和糯米粉过一下筛，对于过不了筛的松糕粉，要继续用手搓碎，松糕粉过完筛之后，加入沥干的桂花瓣，搅拌匀;

5、蒸锅：准备2个对空的模具，将吸油纸垫在下方，将顶面刮平，再起蒸锅，随后把放到模具里的松糕粉放蒸锅，大火蒸30分钟;

6、蒸好后，可以切成小块即可。

注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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