2018年已经过去，在过去的整整一年里大蒜价格可真的是不算太好，有很多蒜农朋友都对2019年的大蒜价格行情感到惶惶不安，那么在今年的大蒜价格行情中，能迎来“逆袭”吗？

2019年1月5日国内大蒜主产地收购价格行情

市场综评：

产区动态：

今日杞县产区行情平稳，交易整体不算活跃，待售货源量稍有增加，国内市场客商按需购货，买卖交易随行，价格保持平稳，蒜米料价格在0.90元/斤左右，大混级价格在1.20元/斤左右。

金乡：蒜片行情依旧不快，且新货源又有增加，成交量不大，供大于求的局面暂未缓解。蒜片价格暂未变化，新蒜片价格多在七千四五。现好片价格维持在7800-8300元每吨，蒜芯片6800-7300元每吨。整体来看，今天行情依旧是保持稳中偏硬的走势，成交货源最近有减少倾向，价格的浮动基本在平台播报以内，也就暂未调整。

关于2019年大蒜价格行情，有分析师认为大蒜供需状况在2019年将会有较大的改观，对于2017-2018年大蒜价位暴跌的情况实际上是大蒜产能过剩所致，在今秋大蒜种植面积大幅度缩减后，供给面也有了较大的改观，往年对于炒蒜的蒜商而言，今后也将更加谨慎，对于市场而言也将都分一份敬畏之心。使得大蒜价位理性回归。从大蒜周期看，大蒜价位暴跌之后的第二年大蒜价位都会稳步回升，当然也可以视为超跌反弹。大蒜作为调味品，市场需求相对比较固定，比如一些餐馆可以说大蒜就是刚需，后期大蒜价位回归也将是可以预见的事。各位蒜农朋友，你们觉得呢？（分析来源于网络，仅供参考）

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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