绿豆可以说是一个“神奇”的豆类品种，不仅营养丰富还有很好的药用价值，可以清热解毒还可以降血脂等，其用法广泛可以熬粥做绿豆饼等，还可以加工成护肤品，有美容养颜的功效，有很好的市场前景，那么目前多少钱 一斤？具体的功能与作用有哪些呢？下面小编就详细的为大家说说。

一、绿豆行情价格分析

湖南长沙市望城区

明绿豆袋装3.9/斤平稳

山东济宁市嘉祥县

灰绿豆袋装4.5/斤平稳

河南郑州市中牟县

明绿豆袋装3.7/斤平稳

河北廊坊市大城县

明绿豆袋装4.2/斤平稳

河北邢台市宁晋县

明绿豆袋装2.6/斤平稳

吉林白城市洮南市

明绿豆袋装4.29/斤平稳

河北邢台市广宗县

明绿豆袋装4/斤平稳

黑龙江佳木斯市汤原县

明绿豆袋装4.4/斤上升

内蒙古赤峰市红山区

明绿豆袋装3.66/斤平稳

内蒙古赤峰市阿旗

明绿豆袋装5/斤平稳

从以上价格来看绿豆均价在4元左右，其市场零售价更高，市场需求大，走货正常。价格一直比较稳定。

二、绿豆种植前景分析

绿豆是属于经济效益好的豆类，不仅营养丰富其用法广，绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多，因其营养丰富，可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食，或作饵顿糕，或发芽作 菜，故有“食中佳品，济世长谷”之称。具有很好的食用价值与经济价值。而且市场价格一直较为稳定。其市场需求大，有很好的种植前景。想要发展种植业的亲们可以考虑哟。

三、绿豆功能与作用有哪些？

1.清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解 质平衡有着重要意义。

2.抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

3.具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4.降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

5.保护肾脏

减少蛋白分解，保护肝肾。

总的来说，绿豆是聚营养价值、食用价值于一身的谷物，有很好的种植前景，但是各位也不能盲目的跟风种植，因为无论做什么都有一定风险。要根据当地的实际情况而定，避免不必要经济损失。