今日昌邑宏大市场400车左右（正常）水洗鲜姜：1.70-2.00元斤；鲜姜包地每亩：17000-23000元；鲜姜以质论价，协商达成交易；洗姜:3.00-3.20元斤（精品）；洗姜:2.80-2.90元斤左右（优质）；洗姜:2.60-2.70元斤（主流）；洗姜:2.40-2.50元斤（一般）；洗姜:2.00-2.30元斤（次货） 交易时间为凌晨2：30点开始。
2018年10月27日全国生姜主产区价格行情
| 分类名称 | 品种名称 | 平均价格 | 单位 | 地址 | |
|
| 生姜 | 黄姜 | 3.5 | 斤 | 山东潍坊市昌邑市 | |
|
| 生姜 | 面姜 | 2.5 | 斤 | 山东烟台市莱州市 | |
|
| 生姜 | 老姜 | 0.8 | 斤 | 山东日照市莒县 | |
|
| 生姜 | 黄姜 | 1 | 斤 | 山东临沂市沂水县 | |
|
| 生姜 | 安丘生姜 | 0.6 | 斤 | 山东临沂市沂水县 | |
|
| 生姜 | 黄姜 | 1.2 | 斤 | 山东临沂市沂水县 | |
|
| 生姜 | 老姜 | 3 | 斤 | 广东韶关市曲江区 | |
|
| 生姜 | 小黄姜 | 3.5 | 斤 | 湖南郴州市资兴市 | |
|
| 生姜 | 仔姜 | 1.47 | 斤 | 山东日照市莒县 | |
|
| 生姜 | 面姜 | 1.6 | 斤 | 河北秦皇岛市抚宁县 | |
|
| 生姜 | 大黄姜 | 0.8 | 斤 | 山东日照市莒县 | |
|
| 生姜 | 仔姜 | 0.5 | 斤 | 山东临沂市沂南县 | |
|
| 生姜 | 小黄姜 | 4 | 斤 | 湖南怀化市通道侗族自治县 | |
|
| 生姜 | 面姜 | 1.5 | 斤 | 山东临沂市沂水县 | |
|
| 生姜 | 小黄姜 | 5 | 斤 | 广东韶关市乐昌市 | |
|
| 生姜 | 仔姜 | 0.85 | 斤 | 山东临沂市沂水县 | |
|
| 生姜 | 仔姜 | 1.2 | 斤 | 山东临沂市沂水县 | |
|
| 生姜 | 莒县大姜 | 1.2 | 斤 | 山东临沂市沂南县 | |
|
| 生姜 | 板姜 | 3 | 斤 | 贵州遵义市习水县 | |
|
| 生姜 | 仔姜 | 1.02 | 斤 | 山东临沂市沂水县 | |
|
| 生姜 | 菜姜 | 0.8 | 斤 | 山东日照市莒县 | |
|
| 生姜 | 菜姜 | 0.7 | 斤 | 山东日照市莒县 | |
|
| 生姜 | 面姜 | 1.3 | 斤 | 山东青岛市即墨市 | |
|
| 生姜 | 小黄姜 | 2.5 | 斤 | 云南曲靖市罗平县 | |
|
| 生姜 | 莱芜大姜 | 2.6 | 斤 | 山东泰安市岱岳区 | |
|
| 生姜 | 菜姜 | 0.8 | 斤 | 山东临沂市沂南县 | |
|
| 生姜 | 板姜 | 2 | 斤 | 重庆重庆市巫山县 | |
|
| 生姜 | 菜姜 | 0.7 | 斤 | 山东临沂市沂水县 | |
|
| 生姜 | 大肉姜 | 2 | 斤 | 广西百色市田东县 | |
|
| 生姜 | 菜姜 | 0.6 | 斤 | 山东日照市莒县 | |
|
市场综评：
安丘大姜市场
精品姜：1.7-1.85元/斤以上
优质姜：1.6-1.7元/斤
一般偏上姜：1.45-1.55元/斤
一般姜：1.35-1.45元/斤
一般偏下有毛病：1.0-1.4元/斤
姜母：主流价格3-3.5毛，个别昌邑精品4-5毛。今日早上市场黄姜30多车，下货慢，价格弱，姜母上货20车，下货慢，客户要货同样不多，主流姜价格1.45-1.65，行情稳，市场人气一般。
昌邑琨福：200多车（稳）
洗姜：3.00-3.20元斤（精品）
洗姜：2.80-2.90元斤左右（优质）
洗姜：2.60-2.70元斤（主流）
洗姜：2.40-2.50元斤（一般）
洗姜：2.00-2.30元斤（次货）
市场交易时间为凌晨2:30点
从青州当前市场交易情况看，目前整个姜市处于青黄不接的阶段，再加上窖中存储的姜受雨水浸泡出货量低影响，按说今年的姜价应迎来反弹。多名姜农表示，目前黄姜的市场批发价每斤约1.5元，而去年同期价格也在1.00元出头，被水浸泡品质差一些的姜每斤的批发价格仅有五六毛钱，多数姜农认为姜价不景气的主因是市场需求较弱。一位多年从事大姜生意的经销商介绍，近几年，“姜你军”的威风不在，特别是从2015年以后，姜价虽有起伏，但总体行情较为稳定。“现在除了潍坊大姜种植区，其他地区大姜种植面积有所增加，这种情况下，市场供应充足，姜价将难现‘过山车’的情况。”（来源：青州商务网）
