今日菜价持续上涨，其中黄瓜涨势最快，目前市场价格高达3.9一斤，而收购价最高已经2.85/斤，下面小编就跟大家分析一下的黄瓜种植前景及食用价值。各位种植户可以参考。
一、黄瓜价格分析
辽宁葫芦岛市绥中县
旱黄瓜18~22公分 鲜花带刺2.49/斤平稳
旱黄瓜18公分以下 鲜花带刺2.85/斤上升
河北承德市平泉市
密刺黄瓜--1.4/斤平稳
刺黄瓜22~25公分 干花带刺1.93/斤平稳
刺黄瓜25公分 干花带刺1.82/斤平稳
河南周口市鹿邑县
刺黄瓜--1.7/斤平稳
密刺黄瓜25公分 干花带刺1.5/斤平稳
山东临沂市沂南县
密刺黄瓜--0.85/斤平稳
刺黄瓜22~25公分 干花带刺1.54/斤平稳
密刺黄瓜25公分 干花带刺1.1/斤平稳
山东聊城市莘县
刺黄瓜25公分以上 鲜花带刺1.5/斤平稳
秋黄瓜--1.65/斤平稳
秋黄瓜22~25公分 干花带刺1.7/斤平稳
刺黄瓜18~22公分 干花带刺1.8/斤下降
春秋黄瓜25公分 干花带刺1.4/斤下降
青瓜18~22公分 鲜花带刺1.7/斤平稳
密刺黄瓜22~25公分 鲜花带刺1.9/斤上升
辽宁朝阳市凌源市
密刺黄瓜--1.6/斤平稳
密刺黄瓜25公分以上 鲜花带刺1/斤平稳
密刺黄瓜22~25公分 干花带刺2.2/斤平稳
双丰黄瓜25公分 干花带刺1.5/斤平稳
山东济南市济阳县
密刺黄瓜25公分 干花带刺1/斤平稳
山东聊城市东昌府区
密刺黄瓜25公分以上 鲜花带刺1.8/斤平稳
山西长治市长治县
密刺黄瓜18~22公分 干花带刺1.5/斤平稳
辽宁阜新市彰武县
密刺黄瓜22~25公分 鲜花带刺2.5/斤平稳
二、花瓜市场前景分析
根据以上花瓜今日价格走势可知，黄瓜价格目前平稳，部分地区认在上涨，货源集中为大棚种植,现货为主，价格依然动荡。黄瓜是属于常食的蔬菜，因独特的营养及食用价值备受人们喜欢，具有很好的市场前景，它也是绝大数种植户们选择种植的品类。市场需求一直很大。据食用、药用、保健价值于一身。值得各位种植。
三、黄瓜食用价值与功效分析
黄瓜含水量为各类蔬菜之最，还有除热、利水、解毒的功效。而且黄瓜适用人群更广：肥胖人群、肝病患者（尤其是爱喝酒的肝病患者）、尿酸高的人群、想排毒养颜的人群、糖尿病人等。是有益全身健康的食材。黄瓜含有丰富的多种营养成分，关键是对肝脏有很好的保护作用，尤其是对于经常吃药的、应酬喝酒的人来说，常吃黄瓜，对身体健康非常有好处。
总的来说黄瓜全身是宝，在日常生活中因为它的功效在女性群体中非常受欢迎。可以生吃也可以熟食，还可以提炼成护肤品。具有很好的商业价值。
