杞县今日行情弱，成交量不大；金乡市场新蒜上货量继续增加，高峰有60车左右，随着新蒜干度的逐日趋好，市场交易也在不自觉中热闹了起来。就市场货源来看还是以太空蒜的中大混级为主，皮色紫红鲜亮、个头较大。下面看下其它产区价格行情。

2018年5月22日国内大蒜主产区收购价格行情

市场综评：

今天（5月22日）杞县，小雨，15～20℃，东风，大蒜市场行情依旧偏弱，货源依旧充足，采购商情绪较低，部分压价收货，成交量弱，价格有不明显下滑。大混级蒜在0.95元左右/斤，一般混级净包蒜在0.90元左右/斤。鲜蒜：今天鲜蒜上货量晚明显变化，收购商不多，价格较稳，0.50元/斤左右。

今天金乡市场约有五十多多车的新货上货量，货源持续所增多。质量好的半干货货源较受青睐，卖家出货主动，半干货价格在1.10元左右/斤。鲜蒜在0.60元左右/斤。价格较稳，库蒜基本无明显变化，部分卖家要价强硬，行情较弱，价格无变化。

大面积种植大蒜，加上今年收成好，市场供过于求是价格下跌的主因。云南一些地区已出现大蒜滞销现象。农业农村部蔬菜全产业链首席分析师建议蒜农，对于即将上市的新蒜注重质量，择机分期出售，规避风险。一方面在大蒜收购的时候，虽然价格低也要防止收货、放存期间的蛀虫害问题，品相好价格会好些；另一方面，关注市场变化，建议择机分期出售，能分散风险；再者，在流通环节，蒜片加工、深加工企业若能多收一些，可以提振市场。

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