今日（5月17日）杞县晟大市场行情平稳，库内蒜价格较昨日没有明显变化，购商按需寻求低价位货源拿货，交易主要是蒜米厂和发市场为主，成交量一般，大混级价格在1.05-1.10元/斤，蒜米料价格在0.90元/斤左右。

2018年5月17日全国大蒜主产区市场收购价格行情

市场综评：

杞县大蒜市场冷库大蒜货源逐日减少，有续库出现，清库货源增加，采购商按需寻求低价位货源拿货，采购力度下降，交易主要是蒜米厂和发市场为主，蒜片加工不积极，关注人员减少，冷库大蒜价格偏弱，杞县早熟蒜已经收获结束，干蒜、半干蒜交易增加，蒜农出售积极，价格平稳，杂交大蒜已经成熟，开始收获，鲜大蒜价格平稳。

金乡市场库蒜行情平稳，货源供应量充裕，卖家要价坚持，采购商挑拣合适货源成交，交易温而不快，价格变化不大。受天气不好影响，新蒜上货有十几车，交易比较清淡，买家构成以发市场为主，拿货力度一般，价格变化不明显，本地好质量货源在0.80-0.90元/斤，半干蒜价格在0.95-1.05元/斤。

莱芜库蒜销售缓慢，采购商稀少，周边加工厂减少要货，价格没有明显变化，统货价格在1.10-1.20元/斤，6.0cm价格在1.40-1.50元/斤。当地鲜蒜上货量不大，鲜蒜个头大、颜色好，以河北腌制厂要货为主，收购鲜蒜入库的很少，发市场的量也不大。库蒜行情平稳，买卖交易不多，出口包装商拿货力度不大，持货商随行出货，成交氛围清淡，印尼货价格在1.15-1.20元/斤，大混级价格在1.30-1.40元/斤。今日天气阴，早熟蒜采挖正常，初期上货量不大，发市场客商要货不多，买卖随行，成交价格在0.50-0.70元/斤。

今日鲜蒜上货量不大，交易略显冷清，采购商或随行或压价，价格稳中稍弱。库内蒜货源供应量充裕，持货商随行出货，金乡蒜价略有下调，其它产区变化不大。

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