近年来，肉牛养殖市场越来越受更多畜牧养殖户的关注，牛肉年产量也长期位于世界前列，并且随着经济发展和国民生活水平的不断提高，我国消费者对于牛肉的品质要求显著提升，优质高档牛肉产品在我国消费市场呈现出供不应求的局面。
2018年5月9日全国牛肉价格最新行情
| 分类名称 | 品种名称 | 平均价格 | 单位 | 地址 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 35 | 斤 | 四川成都市龙泉驿区 | |
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| 牛肉 | 藏族牦牛肉 | 25.5 | 斤 | 四川成都市金牛区 | |
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| 牛肉 | 牛腱子肉 | 27 | 斤 | 河南郑州市惠济区 | |
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| 牛肉 | 牛腱子肉 | 25 | 斤 | 浙江金华市义乌市 | |
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| 牛肉 | 藏族牦牛肉 | 60 | 斤 | 四川成都市成华区 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 32 | 斤 | 甘肃白银市会宁县 | |
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| 牛肉 | 牛仔骨 | 31 | 斤 | 山东滨州市阳信县 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 50 | 斤 | 重庆重庆市沙坪坝区 | |
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| 牛肉 | 牛腱子肉 | 45 | 斤 | 江苏徐州市泉山区 | |
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| 牛肉 | 牛刮骨肉 | 10 | 斤 | 山东滨州市阳信县 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 36 | 斤 | 河南商丘市虞城县 | |
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| 牛肉 | 牛干巴 | 90 | 斤 | 云南昆明市官渡区 | |
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| 牛肉 | 牛腱子肉 | 30 | 斤 | 四川成都市双流县 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 35 | 斤 | 山东济宁市嘉祥县 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 33 | 斤 | 河南南阳市邓州市 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 42 | 斤 | 广东东莞市东莞市 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 35 | 斤 | 河南郑州市中牟县 | |
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| 牛肉 | 藏族牦牛肉 | 38 | 斤 | 青海西宁市城东区 | |
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| 牛肉 | 牛干巴 | 60 | 斤 | 四川乐山市市中区 | |
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| 牛肉 | 牛腱子肉 | 22 | 斤 | 山东淄博市张店区 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 45 | 斤 | 内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 35 | 斤 | 江苏连云港市东海县 | |
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| 牛肉 | 牛排 | 22 | 斤 | 福建厦门市集美区 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 68 | 斤 | 江西赣州市信丰县 | |
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| 牛肉 | 牛排 | 58 | 斤 | 内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 27 | 斤 | 山东济南市历下区 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 36 | 斤 | 安徽滁州市定远县 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 25.25 | 斤 | 山东滨州市阳信县 | |
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| 牛肉 | 牛肉类 | 16.5 | 斤 | 山东滨州市阳信县 | |
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市场综评：
现在随着市场需求量增加，城乡居民收入增加、生活水平提高等我国的牛肉价格趋势一直都还算不错。从本周的报价来看，对比上周的报价可以看出，目前大部分地区的牛肉价格稳定，价格波动地区较少。预计在未来的一段时间内，牛肉价格会继续保持稳定的趋势，部分地区出现波动。建议经销商和厂家随时关注市场牛肉价格变化，积极应对。另外提醒大家关注我国政府解除美国牛肉进口禁令带来的影响。
备注：以上所有信息来自惠农行情中心，如需了解更多，点击进入行情大厅。
