新的一年已经来到多时，而2018年大蒜价格行情走势预测想必是众多蒜农们都想了解的一个点，下面就和惠农网小编一起看看今日大蒜价格行情及分析。
2018年1月10日全国大蒜主产区市场收购价格
| 分类名称 | 品种名称 | 平均价格 | 单位 | 地址 | |
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| 大蒜 | 杞县大蒜 | 1.83 | 斤 | 河南省开封市杞县 | |
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| 大蒜 | 独头蒜 | 2 | 斤 | 辽宁省锦州市黑山县 | |
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| 大蒜 | 金杞牌大蒜 | 2.2 | 斤 | 河南省开封市杞县 | |
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| 大蒜 | 金杞牌大蒜 | 1.8 | 斤 | 河南省开封市杞县 | |
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| 大蒜 | 蒜米 | 2.27 | 斤 | 河南省开封市杞县 | |
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| 大蒜 | 独头蒜 | 2.4 | 斤 | 辽宁省锦州市黑山县 | |
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| 大蒜 | 紫皮大蒜 | 1.6 | 斤 | 河南省开封市杞县 | |
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| 大蒜 | 蒜米 | 2.8 | 斤 | 四川省成都市彭州市 | |
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| 大蒜 | 独头蒜 | 2.88 | 斤 | 辽宁省锦州市黑山县 | |
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| 大蒜 | 白皮大蒜 | 1.9 | 斤 | 河南省开封市开封县 | |
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| 大蒜 | 杂交大蒜 | 2.5 | 斤 | 四川省成都市金牛区 | |
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| 大蒜 | 多瓣蒜 | 1.3 | 斤 | 辽宁省阜新市蒙古族自治县 | |
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| 大蒜 | 红皮大蒜 | 0.9 | 斤 | 湖北省宜昌市当阳市 | |
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| 大蒜 | 杂交鲜蒜 | 1.72 | 斤 | 山东省济宁市金乡县 | |
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| 大蒜 | 杞县大蒜 | 1.1 | 斤 | 山东省济宁市金乡县 | |
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| 大蒜 | 白皮大蒜 | 1.1 | 斤 | 山东省济宁市金乡县 | |
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| 大蒜 | 金乡大蒜 | 1.1 | 斤 | 山东省济宁市金乡县 | |
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| 大蒜 | 永年白蒜 | 2 | 斤 | 河北省邯郸市永年县 | |
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| 大蒜 | 金杞牌大蒜 | 1.9 | 斤 | 河南省开封市杞县 | |
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| 大蒜 | 金乡大蒜 | 1.95 | 斤 | 山东省济宁市金乡县 | |
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| 大蒜 | 白皮大蒜 | 1.6 | 斤 | 河南省开封市通许县 | |
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| 大蒜 | 金乡大蒜 | 1.48 | 斤 | 山东省济宁市金乡县 | |
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| 大蒜 | 杞县大蒜 | 2.6 | 斤 | 山东省菏泽市曹县 | |
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| 大蒜 | 紫皮大蒜 | 1.8 | 斤 | 山东省济宁市金乡县 | |
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| 大蒜 | 杂交大蒜 | 1.65 | 斤 | 山东省济宁市金乡县 | |
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| 大蒜 | 白皮大蒜 | 3.3 | 斤 | 陕西省咸阳市武功县 | |
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| 大蒜 | 金乡白蒜 | 1.7 | 斤 | 山东省济宁市金乡县 | |
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| 大蒜 | 振杞牌大蒜 | 2 | 斤 | 河南省开封市杞县 | |
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| 大蒜 | 金杞牌大蒜 | 2.8 | 斤 | 河南省开封市杞县 | |
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市场综评：
元旦期间在降雪天气的刺激下，大蒜价格终于打破僵局突破2元大关了。但是业内认为存储户并不应该放松警惕，因为大蒜价的涨势是天气因素的支撑，所以等到天气放晴大蒜调运恢复之后，而此时需求端还没有变化的话，市场出售增加，大蒜价还有下跌的风险。
另外，从以往的规律中我们不难发现，春节前半个月的时间北方对大蒜的需求会短时间大量增加，这必然带动大蒜价格上涨，所以也有很多存储户压库北方过年蒜这个阶段。但是春节期间的涨价多是在节前半个月，而越是临近春节大蒜价格越可能会出现下降，因为届时的出售量会增加、市场投储也会出现。市场一旦备货完成之后，压价的动作会非常明显。
针对近两年来的大蒜市场行情，业内人士对2018年的大蒜行情走势也做出分析。总的来说，种植面积、亩产量、冷库库存决定了今年大蒜的价格，大蒜种植面积逐年增加，库存有大量剩余，除非遇到天气灾害让大蒜产量减少，预计今年大蒜产量还会继续保持高位，价格不容乐观。
