自去年大蒜价格的长期上涨趋势出现以来，到处都有很多蒜农出现了跟风种植大蒜的习惯，但是今年，自从新蒜上市后，价格一直很“亲民”，在4月份达到一个高峰后，5月份新蒜一上市就经历了断崖式的下跌，直冲“冰点”，8月份更是低调入市，如今进入了“金九银十”，大蒜的行情能否迎来好转？

2017年9月27日国内大蒜主产区大蒜收购价格行情

9月27日金乡大蒜价格

金乡马庙：库外：

杂交白蒜：

一般混级：2.00元/斤左右。

较好混级：2.10元/斤左右。

杂交红蒜：

一般混级：1.90元/斤左右。

较好混级：2.00元/斤左右。

印尼货：1.70-1.80元/斤。

蒜芯：1.40-1.45元/斤。

国际大蒜交易市场：库外：

大混级：2.20-2.45元/斤。

中混级：1.80-2.00元/斤。

小混级：1.65-1.75元/斤。

9月27日杞县大蒜价格

杞县金杞市场：库外：

一般混级：1.60-1.70元/斤。

较好混级：1.70-1.80元/斤。

大混级：1.80-2.00元/斤。

印尼蒜：1.60-1.70元/斤。

蒜米料：1.50-1.60元/斤。

9月27日中牟大蒜价格

中牟：库外：

蒜芯：1.20-1.25元/斤。

脱水蒜：1.30-1.35元/斤。

蒜米料：1.45-1.50元/斤。

早熟干蒜：1.80-2.00元/斤。

一般混级：1.60元/斤左右。

大混级：1.80元/斤左右。

印尼货：1.50-1.60元/斤。

9月27日邳州大蒜价格

邳州宿羊山：库外：

杂交红蒜：

6.5cm：3.20-3.30元/斤。（热捂蒜）

蒜芯：1.30元/斤左右。

9月27日苍山大蒜价格

苍山芦柞：库外：

四六瓣全干蒜：2.20-2.80元/斤。

脱水蒜：1.70-1.80元/斤。

蒜芯：1.70-1.80元/斤。

库内：

大混级：3.20-3.30元/斤。

9月27日莱芜大蒜价格

莱芜羊里：库外：

毛蒜：1.80-1.90元/斤。库内：

统货：2.40-2.50元/斤。

6.0cm：2.70-2.80元/斤。

6.5cm：2.90-3.00元/斤。

冷库扒皮鲜蒜：2.10-2.20元/斤。

冷库原皮鲜蒜：1.70-1.80元/斤。

莱芜杨庄：

杂交红蒜：

5.0cm以上：2.00元/斤左右。

6.0cm以上：2.30元/斤左右。

毛蒜（5.0-6.0cm）：1.90元/斤左右。

毛蒜（6.0cm以上）：2.10元/斤左右。

9月27日商河大蒜价格

济南商河：库外：

毛胡蒜种中混级：1.60-1.80元/斤。

毛胡蒜种大混级：1.90-2.00元/斤。

蒜米料：1.80-1.90元/斤。

印尼货：1.80元/斤左右。

中混级：1.80-1.90元/斤。（紫红皮）

大混级：2.00元/斤左右。（紫红皮）

红蒜蒜芯：1.20元/斤左右。

四六瓣白蒜：1.80元/斤左右。(根片）

四六瓣白蒜：2.00元/斤左右。(净片)

白蒜瓣：2.00元/斤左右。

白蒜蒜芯：1.25元/斤左右。

9月27日鱼山大蒜价格

金乡鱼山：库外：

大混级：2.20-2.45元/斤。

中混级：1.80-2.00元/斤。

小混级：1.65-1.75元/斤。

9月27日射阳大蒜价格

射阳：

白皮苔蒜：

射阳大蒜：2.00-2.20元/斤。

毛蒜蒜种（4.0-5.0cm）：2.30元/斤左右。

小蒜瓣：2.00元/斤左右。

脱水蒜：1.80元/斤左右。

9月27日永年大蒜价格

邯郸永年：

全干蒜：1.50-1.70元/斤。（带杆带胡）

四六瓣蒜瓣：2.00-2.20元/斤。

大蒜瓣：2.60-2.80元/斤。

9月27日丰县大蒜价格

丰县梁寨：

5.0cm以上：1.60-1.70元/斤。

5.0cm以下：1.40-1.50元/斤。

苔蒜：2.00元/斤左右。（去胡）

苔蒜：1.70元/斤左右。（带胡）

9月27日聊城大蒜价格

聊城冠县：

蒜种：1.70-1.80元/斤。（去杆带胡）

把子蒜：1.40元/斤左右。（带杆带胡）

聊城大张：

把子蒜：1.40-1.50元/斤。

大混级：1.90元/斤左右。

中混级：1.80元/斤左右。

毛头蒜种：1.70元/斤左右。

蒜米料：1.60元/斤左右。

蒜芯：1.30元/斤左右。

9月27日大名大蒜价格

邯郸大名：

把子蒜：1.40-1.50元/斤。（带杆带胡）

红皮蒜种（去杆带胡）：

小混级：1.70元/斤左右。

辫子蒜：1.80元/斤左右。

大混级：1.80-1.85元/斤。

蒜芯：1.40-1.50元/斤。

9月27日斑鸠店大蒜价格

泰安斑鸠店：库外：

蒜头：2.00-2.20元/斤。（净头）

1.80-1.90元/斤。（毛头）

干蒜：1.50-1.60元/斤。（带杆带胡）

9月27日馆陶大蒜价格

河北馆陶：

蒜种把子蒜：1.30元/斤左右。

蒜种毛头蒜：1.70元/斤左右。

9月27日吉林大蒜价格

白城洮南大蒜：

毛头：0.70-1.30元/斤。

白蒜：6元/辫/50头。（大约5斤/辫）

9月27日云南大蒜价格

大理洱源：

独头蒜统货：9.00元/斤左右。（全干）

多瓣蒜：5.00元/斤左右。（全干，一般货）

9月27日平度大蒜价格

青岛平度：

多瓣蒜（7成干）：2.20元/斤左右。（射阳蒜）

四六瓣(7成干)：2.40元/斤左右。

9月27日黑龙江大蒜价格

黑龙江大庆：冷库：

东北白皮蒜：4.50元/斤左右。

东北白皮蒜种：5.50元/斤左右。

蒜芯：2.00元/斤左右。

目前所了解到的，山东省济宁市金乡县被誉为“中国大蒜之乡”，但是今年4月底售价还维持在10~15元/斤的大蒜大幅下跌，部分大蒜每斤售价仅在5元左右，跌幅超过50%！全国农产品批发市场价格信息系统显示，全国每公斤大蒜价格从今年1月25日至31日的13.55元，降到9月9日至15日的 6.69元，有“大蒜价格风向标”之称的山东金乡目前每斤蒜价仅在1.7~2.1元！今年该产地大蒜种植面积较去年增加了大约6万亩，加之今年气候条件较好，产量普遍增加，入库量增加了不少，市场呈现供大于求。至于2018年还要不要种植大面积的大蒜，各位一定要好好考虑清楚了，有的时候尽量不要跟风，或者可以发展早熟品种、错开大蒜集中上市时间，以增加抗风险能力。以上数据和观点仅供各位参考，实际问题实际考虑！