综合数据来看，2016年的小麦价格持续走高，所以导致了今年粮商与农户多有惜售心态，目前山东、河北地区大多粮商及农户手里都有存货，抱有价格还会上涨的心态，但是实际目前来说，小麦的需求在减弱！
2017年9月25日全国各地区小麦、面粉、麸皮价格信息汇总
山东
枣庄滕州小麦1.25-1.28，20粉84，30粉80-81，中路粉75，后路粉65，次粉0.92，麸皮0.68-0.70；菏泽巨野小麦1.24，30粉81，中路粉74，标粉65，次粉0.93，麸皮0.70；菏泽大黄集小麦1.26（降5厘），前路粉81（降5毛），中路粉76，后40粉75，标粉65，麸皮0.68（涨）；德州庆云小麦1.25，前路粉83，标粉1.28，麸皮0.70；济宁嘉祥小麦1.24，前路粉81，后路粉64 ，标粉64，中路粉75，次粉0.92，麸皮0.69。
河北
石家庄藁城小麦1.265（降5厘），前路粉82，通粉78，中路粉76，后路粉62，次粉0.80，麸皮0.65（涨3分）；唐山丰南20粉84.5，60粉80.5，标粉1.27，次粉0.95，麸皮0.71。
河南
三门峡渑池县小麦1.25，通粉1.54，麸皮0.72（涨4分）；驻马店遂平县小麦1.28（涨1分），超级特精粉82，精粉79，中路粉72，三粉65（降1块），次粉0.91（灰分3.0），麸皮0.73；开封小麦1.28，中路粉78，后路粉71，标粉63，麸皮0.75。
江苏
徐州鼓楼小麦1.25，前路粉80，中路粉74-75，麸皮0.72-0.73（涨）；连云港东海小麦1.26，前路粉81，中路粉77，后路粉68，麸皮0.73。
安徽
阜阳小麦1.26，前路粉81，中路粉78，后路粉71.5，标粉62，次粉0.88，麸皮0.73；滁州明光小麦1.22，前路粉78，中路粉73，后路粉71，标粉66，次粉0.93，麸皮0.73。
9月25日今日国内各地面粉企业小麦价格大多稳，个别涨跌互现。河南地区面粉企业新小麦收购价格为1.26-1.28元/斤，较上周个别地区波动范围为0.01元/斤。江苏、安徽地区面粉企业小麦收购价格为1.2-1.27元/斤，较上周个别地区波动范围为0.01-0.02元/斤。山东地区面粉企业小麦收购价格为1.24-1.27元/斤，较上周个别地区波动范围为0.005-0.01元/斤。河北地区面粉企业小麦收购价格为1.22-1.266元/斤，较上周个别地区跌0.004-0.01元/斤。
由于前段时间的麦粉“疯涨”，面粉经销商的库存有很大压力，面粉价格在目前稳定的情况下，由于天气温度的骤降，利好小麦产品的储存。短期内小麦粉将以稳中小幅度下跌趋势前行！！！今年小麦进入8月中旬后，基本是高走高开，而8月中旬往后基本上是平稳上升的，贸易商基本看好今年的小麦价格。进入9月中旬过后，主产区小麦价格经历了新一轮快速上涨之后，小麦市场价格开始小幅度回调，因企业收购进入尾声，货源整体走销放缓，实际需求减弱。预测小麦价格逐渐步入平稳期，加之今年小麦品质较好，麦价在像去年那样大涨的概率很小，因下游制粉企业受加工成本增高制约，加之新单较少，需求量一般，价格暂时趋于平稳。以上数据和观点仅供参考！
