近期从八月中旬到九月初，可以从数据看出各地小麦价格温和上涨。9月中旬开始，低价地区如陕西和江苏，继续小幅上涨麦价，而高价地区如河北和山东，相继下调麦价。现在我国小麦面粉市场麦强面弱的矛盾局面仍比较突出，但是近期小麦价格不断走高，麸皮价格一直低迷的状况，制粉企业压力颇大。
2017年09月19日各地区小麦、面粉、麸皮价格行情
山东
济宁鱼台小麦1.23-1.24（降）；德州临邑小麦1.25，前路粉85，60粉80，标粉64（涨），次粉0.90，麸皮0.66；德州宁津小麦1.24，60粉79，标粉1.28，次粉0.94，麸皮0.69，副产品后路粉走货积极，前路粉慢；菏泽巨野小麦1.245（降），前路粉82（降），中路粉75（降），标粉66，次粉0.95，麸皮0.70（涨）；青岛即墨小麦1.26，前路粉81，麸皮0.66（涨）。
河北
邯郸永年小麦1.25（降），30粉81（降），60粉78，麸皮0.66；唐山丰南小麦1.255，20粉84.5，60粉80.5，次粉0.95，麸皮0.72。
河南
濮阳小麦1.24，30粉82，中路粉77，后路粉65，麸皮0.68-0.70；濮阳清丰麸皮0.68；新乡卫辉小麦1.25（降），20粉85，30粉84，50粉80，60粉78，中路粉72，次粉0.925，麸皮0.68；驻马店遂平小麦1.27，黄高筋特精粉84.5，红高筋特精粉81.5，鲜面王82.5，普通馒头粉77.5，油条粉75.5，标粉65，麸皮0.72。
江苏
泰州泰兴红小麦1.23，超级粉84，面条粉72，麸皮0.75；宿州宿迁小麦1.212，前40粉81，麸皮0.68。
安徽
阜阳界首小麦1.26（降），前路粉82，中路粉79，后路粉71，标粉62，次粉0.90，麸皮0.72（涨3分）；滁州明光一粉78，二粉72，麸皮0.72（涨）。
由于前段时间的麦粉“疯涨”，部分面企开始有计划的安排合理的麸皮库存，造成了开工率稍稍缩短，加上南方部分国库面临着水稻的收割，开始逐步按计划卸库，对目前的小麦价格形成打压，短期内小麦以稳中下跌趋势！随着双节备货结束，加工企业开工率相对上周有所降低，面粉市场逐渐趋于稳定，短期内以稳为主。麸皮随着玉米价格的不断高升，面企在为稳定利润空间的情况下，会逐步抬升麸皮价格，出现反弹迹象。小麦基本已经达到最高点，短期内不可能出现大幅度的波动，就是有一些小范围的波动范围和时间都不会大。如果小麦价格持续上涨，那制粉企业加工成本转移效果就不会太理想，企业压力很大，扛不动过高的小麦价格。以上数据和观点仅供参考！
