纵观近两个月的加州鲈出塘价，两大主产区广东顺德、南海7月初涨势较猛，平均每周上涨1元/斤，目前顺德基本没有旧鱼，南海的旧鱼存塘也极少，本周小幅上涨了0.5元/斤，后市继续看涨。
最近顺德、南海两大主产区有极少量5-6两新鱼上市，价格在17-18元/斤左右不等，近期高温天气导致出鱼风险极高，大部分养殖户不敢轻易出新鱼。广西南宁存塘量少，同广东一样，本周上涨0.5元/斤，后市继续看涨。本周江苏吴江因高温天气，养殖户担心死鱼风险出鱼积极性不高，价格迅速上扬，一周内涨了2元/斤。浙江湖州存塘量少，现在高温天气抓标鱼（8两以上）风险大，养殖户一般选择出统货。浙江湖州和江苏吴江两个主产区的统货报价差不多，湖州部分地区报价会低一点。
各地市场详情：
广东顺德：目前旧鱼存塘基本没有了，有极个别新鱼本周上市，6两上报价17-18元每斤，但因为规格偏小，达到上市规格的数量不多。
广东南海：目前旧鱼8两上报价20.5元/斤，比上周涨了0.5元/斤，但上涨速度比7月初有所减缓，收鱼数量也不多，目前南海沙头旧鱼较少。
浙江湖州：统货报价13-14元/斤。由于近期气温高，而且湖州地区老口鱼存塘量少，所以抓标鱼（8两以上）风险大，所以很少养殖户出8两上的标鱼。
江苏吴江：今天9两以上报价18元/斤，统货是14元/斤左右。由于气温高，卖标鱼风险太高，所以卖统货的居多。还有部分养殖户等涨惜售。
安徽青阳：9两以上18元/斤，相比上周涨幅明显。一方面周边地区对加州鲈的需求量有所增加，市场缺鱼；另一方面，近期气温明显升高，青阳地区水温高达37-38℃，养殖户担心高温出鱼风险。目前存塘量大概60-70万斤。预计后期价格还会继续上涨。
广西南宁：一斤以上22.5元/斤，相比上周小幅上涨，南宁周边仅剩十几万斤加州鲈存塘，在新鱼上市之前预计还有上涨空间。
四川：本周价格同上周持平，9两上19.5-20元/斤，存塘量逐渐减少,价格已经保持一月未涨,其原因在前期有网箱加州大量上市,加上前期加州发病,养户大量出售,估计月底或会上涨。
