据本市场（2016年11月21日—2016年11月27日）对26种蔬菜进行监测，上周蔬菜平均批发价格为3.06元/公斤，环比上涨5%。
与上上周相比，在市场监测的26个品种中，有11种蔬菜价格上涨，6种蔬菜价格下降，9种蔬菜价格与上上周持平。
具体分析，上周蔬菜价格与上上周（2016年11月14日至2016年11月20日）相比整体小幅上涨。上周受寒潮影响，遭遇雨雪天气，气温持续下降。受低温天气影响，蔬菜生长缓慢，上市量减少，导致菜价出现了上涨，其中叶类蔬菜波动尤为明显。较大幅度上涨的蔬菜品种有：蒜苔、芹菜、大白菜、韭菜、油菜、青椒、油麦菜、胡萝卜，上涨幅度分别为：8%、9%、10%、10%、13%、13%、18%、19%；陡升的蔬菜品种有：大葱、西葫芦、西兰花，陡升幅度分别为：30%、39%、64%；较大幅度下降的蔬菜品种有：洋白菜、冬瓜、茄子、葱头，下降幅度分别为：8%、15%、17%、17%；大幅度下降的蔬菜品种有：西红柿、菜花，下降幅度分别为：21%、22%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—7%）之间。
进入本周，气温有所回升，预计蔬菜价格将会平稳运行。
