近期，海产品价格普遍上涨，梭子蟹涨幅较大，价格居高。监测数据显示，本周梭子蟹的全国平均价格为92.33元/公斤，上周均价为87.77元/公斤，环比上上涨5.44%。
图为：香辣梭子蟹
市场方面，山东威海水产品市场本地个重200克以上的活公梭子蟹，价格在90-100元/公斤左右;个重200克以上的活母梭子蟹，价格涨到140-150元/公斤左右;个重200克以下的梭子蟹价格也上涨10-20元不等。北京岳各庄批发市场梭子蟹的价格为130元/公斤左右;北京新发地农产品批发市场为60元/公斤左右。
据了解，6-8月份为每年的休渔期，此间梭子蟹上市量少，消费需求却增大，因此价格行情始终处于高位，维持在85-110元/公斤左右。休渔期结束后，市面上梭子蟹的供应量加大，供过于求导致价格行情下跌，9月份低至谷底，仅为75元/公斤左右。此后，中秋、国庆、元旦等节假日拉动消费需求，同时，随着天气逐渐变冷，梭子蟹捕获难度加大，供应量减少，所以价格行情再次回调，近日已突破90元/公斤。
春节在即，无论普通市民日常消费还是酒店餐饮设宴需要，梭子蟹的需求量都在增加，销售情况日趋火热，预计节前梭子蟹价格还将会有一定的上涨空间，节后很可能迅速回落。（文/中国惠农网）
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