图为：人参
8月下旬起，吉林、黑龙江等人参主产区已经开始采挖工作，近期大部分产区产新基本结束。从采挖的人参来看，今年的质量不错，但产量较大，加之尚有大量库存陈货待售，其价格行情持续下跌。后期随着货源的不断入市，预计价格行情将维持跌势。
产地鲜货
据了解，今年人参产新初期，加工户基本都在观望，导致鲜参货源走动迟缓，价格不断下滑。进入产新中期，受库存积压，新货价格继续跌落，最低的时候3年直生根价格仅为50-55元/公斤左右,4年直生根为80元/公斤左右，二倒二价格在90-100元/公斤。不少中小加工户和部分大加工户见成本价格低廉，开始大量购进货源进行加工，一时间鲜参走动畅快，价格行情开始有所回升，涨幅均在20-30元/公斤左右。目前，人参采挖进入尾期，新产货源陆续上市，再次拉低价格行情，但下滑幅度较小，在10元/公斤左右。二倒二单个重量在100-150克以上的价格稳定较高，在140-150元/公斤左右。
市场干货
受鲜参价格影响，现市场上的人参干货行情整体比较疲软，行情也有所下滑。
业内人士分析，自2010年以来人参连续几年涨价，极大的刺激了参农的种植积极性，人参种植面积和产量随之逐年增加。据保守估计，近两年的人参产新量应该在5000-6000吨左右，而当前的年用量在3500-4000吨左右，加上前些年还有大量陈货库存未消耗，因此人参市场已明显供大于求。
立冬过后，气候日渐寒冷，冬季进补将带动消费去求增加，人参走货情况或将有所好转，但庞大的供应量会阻碍价格行情回暖，预计短时间内人参行情行情会平稳运行一段时间，但跌势在所难免。到2017-2018年时，人参或将大幅跌价。
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