图为：生猪
今年3月起，生猪价格触底回升。监测数据显示，当前生猪的全国平均价格为16.4元/公斤，去年同期的价格为13.66元/公斤，同比上涨16.71%。业内人士认为，尽管8月份以来生猪价格小幅下调，但后市供应量仍然偏紧，而需求相对较旺，预计2016年全年生猪价格将高位运行，整体维持在16-17元/公斤左右。
供应方面
前些年猪价低位运行，导致大部分中小养殖户转行。同时，环保监管愈来愈严，大批不符合环保标准的养殖户也退出养殖市场。因此，生猪供给力量越来越弱，供不应求形势严峻。国家统计局数据显示，三季度全国生猪出栏16317万头，环比上涨24.31%，同比下降2.13%;猪肉总产量1254万吨，环比上涨23.30%，同比下降1.03%。2015年前三个季度猪肉累计产量同比下跌3.62%，不过，从三季度开始降幅收窄。
需求方面
前期由于生猪价格偏高，大型屠宰企业终端产品售价也高，走货偏慢，抑制了生猪收购需求。据悉，今年1-9月定点屠宰量累计15381.45万头，相比去年同期减少2042.14万头，降幅达到11.72%。8月生猪价格冲高回落，屠宰厂收购意愿增强，加之四季度猪肉将迎来消费旺季，因此屠宰量将逐步回升，生猪需求量也会出现季节性反弹。
后期预测
综合来看，2016年全年生猪价格都有望保持16-17元/公斤左右。今年四季度受春节需求拉动，猪价或攀升至20元/公斤左右。历经2016年高位盘旋后，生猪价格或在2017年小幅回调，2018年初或将步入新一轮下行周期。
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