2010年开始，由于游资炒作因素影响，国内绿豆价格大涨大跌，甚至卖出24元/公斤的高价，被称为“豆你玩”。如今5年已过，绿豆市场归于平静，今年价格出现了回落。据监测数据显示，10月28日全国绿豆批发价格为9.25元/公斤，昨日均价为10.03元/公斤，下跌幅度为7.78%;上月同期均价为10.42元/公斤，下跌幅度为11.23%。2015年10月绿豆批发均价为10.13元/公斤，上月均价为10.43元/公斤，下跌幅度为2.88%;去年同期均价为10.67元/公斤，下跌幅度为5.06%。近一个月，绿豆最高价格出现在新疆伊犁66团，为14元/公斤，最低价出现在四川九襄市场，为4元/公斤。
图为：绿豆
杂粮是在不能种主粮的地方来种，而谷子和高粱价格一直比较低，因此农户会选择价格相对较高的绿豆，造成近几年绿豆的种植面积一直在扩大。另外，今年部分地区雨水偏大，种植的高粱、谷子没出苗，后期补种了绿豆，长势较好，产量增加，因此价格出现下跌。
据往年数据，6-9月是绿豆传统销售旺季，也是绿豆“涨价月”。不过，今年夏季绿豆的销售和价格都处于清淡水平。主要是因为一是绿豆产量高，但是夏天天气较往年凉爽，对绿豆的需求量减少，而当前市面上糕点众多，对绿豆糕的需求也相应减少，二是受缅甸绿豆冲击，品相好价格低，绿豆进口量增加。夏播绿豆早已经上市，随着秋冬季节到来，除了生豆芽和做糕点外，绿豆的需求并不大，因而后期价格行情依然以下跌为主。
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