图为：大白菜市场行情走跌
近一个月，白菜的价格延续下降走势，且下跌幅度超过上月。据监测数据显示，10月19日全国白菜批发平均价格为0.53元/斤，昨日均价为0.48元/斤，上涨幅度为10.42%;上月同期均价为0.68元/斤，下跌幅度为22.06%。2015年10月白菜均价为0.54元/斤，上月均价为0.72元/斤，下跌幅度为25%。
据悉，白菜批发价格下跌，主要与上市量增加，产地收购价下跌有关。河北、山西、河南等地白菜大量上市，而市场需求量并无明显增加，部分白菜出现滞销，商户进行降价销售。同时，部分产区遭受雨雪天气，对白菜品质影响较大，加上河南等产区没有进行人工筛选，白菜卖相差，拉低了整体价格。
图为：北方部分产区降雪影响白菜生长
从产区来看，近日河北白菜进入生长尾期，品质较前期有所下降，加上出现降雪天气，部分白菜受冷空气来袭冻伤，农户急于出货，因此产地收购价下降。当前，北京新三号的产地收购价为0.1-0.13元/斤。
受寒冷天气影响，山东产区白菜的生长周期延长，此时还是零星上市期，价格低于往年水平，农户大都呈观望状态。目前，2-3.5斤的北京新三号产地收购价为0.13-0.15元/斤，散装净菜收购价为0.14-0.16元/斤，3-5斤净菜收购价为0.14-0.17元/斤。
图为：各地白菜陆续上市
湖北地区白菜在逐步上市，对北方产区造成一定冲击，目前价格也不乐观，其中北京新三号和青杂三号的包地价在1600-1800元/亩左右。业内人士认为，短期内白菜价格不会超过去年同期，后期还需要看天气变化及市场消耗。
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