荷莲一身宝，秋藕最补人。每年的9、10月份都是莲藕的采收高峰期，近日的全国收购平均价格为5.87元/公斤。在今年蔬菜收购市场，莲藕的价格相对喜人，普遍的收购价格比去年同期高出一半。
图为：莲藕
虽然适逢新藕大量上市，藕农们为并没有为此发愁。以江浙一带湖区的王江泾镇莲藕收购价为例，近期的收购均价为5.41元/公斤，去年同时期的行情价格为3.43元/公斤，上涨幅度为58.8%。长沙市马王堆蔬菜批发市场的莲藕批发均价为7.03元/公斤，去年同期为4.65元/公斤，也相对上涨了51.2%。天津市西青区红旗农贸批发市场的莲藕均价则为9.43元/公斤，去年同期是5.81元/公斤，涨幅更是高达62.3%。
业内人士认为，今年莲藕价格上涨的主要原因是：一、前期气温低，阴雨天多，高温天持续时间不长，造成莲藕个头小，所以产量比较低。二、农村城镇化进程加快，填湖泛滥，加上人工挖藕成本增加，藕农减少莲藕的种植面积，因此莲藕的产量较往年下降。两个因素都导致供货量的减少，出现莲藕刚采收出来就有客商上门拉走的情况，所以价格相对于去年高出一半。
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