图为：西红柿
西红柿既是美味的果蔬，又是一种良药，据医学研究表明，西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度、帮助消化和调整胃肠功能的作用。在前年的时候，西红柿受市场和媒体的炒作，本来一道 “西红柿炒鸡蛋”却硬生生的变成“鸡蛋炒西红柿”，西红柿价格都赶超鸡蛋价格，变身成为“菜界土豪”。
但是从今年的市场来看，2月份的西红柿价格曾达到最高峰，之后的几个月便一路下滑，令多数菜农为此担忧难受。市场监测数据显示，2月份西红柿价格为4.79元/公斤，到6月份西红柿价格为2.6元/公斤，下降幅度为45.72%。
很多人有疑问，西红柿的价格为什么下跌如此严重?其主要原因有三点，一是西红柿种植产地温度适宜，缩短了它的生长周期，其市场供应量充足;二是伴随众多时令蔬菜的上市，消费者对西红柿的需求欲望并不大，造成了供过于求，使其价格下滑;三是天气炎热，西红柿一旦受热严重就很容易皮开裂，而且保鲜期短，在品质上西红柿就输了。
以下是今日全国地区的西红柿价格行情：
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(中国惠农网 蓝天)
