图为：鸡蛋
2014年，受禽流感的影响，蛋鸡存栏量急剧下滑，鸡蛋市场供不应求，价格一度破“5”。受高价影响，加上饲料成本有所降低，养殖户加大了蛋鸡的补栏，蛋鸡产蛋量提高，而天气转暖使得鸡蛋的运输、销售便捷且成本降低，鸡蛋供应量较为充足。于此同时，鸡蛋的市场需求有限，虽有“五一”小长假带动，但是市场总体出现供大于求的情况，鸡蛋的价格延续下滑走势，较去年同期下跌了近三成。
据监测数据显示，5月4日全国鸡蛋的平均批发价格为7.46元/公斤，昨日均价为7.4元/公斤，上涨幅度为0.81%。2015年4月全国鸡蛋的均价为7.41元/公斤，上月均价为7.61元/公斤，下降幅度为2.63%;去年同期均价为9.89元/公斤，下降幅度为25.08%。
近一年全国鸡蛋的价格行情走势：
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(中国惠农网 桃燃)
