生姜是常见的调味蔬菜，根茎呈浅黄色，质地较为脆嫩，辛辣味适中。一般在春季种植，具体时间因地区而异。在南方地区，通常在3-4月种植，在北方地区，通常在4-5月种植。那么我国生姜主产地有哪些？

一、北方产区

1、山东省

安丘市：安丘市是山东乃至全国重要的生姜产区之一，生姜种植面积大，品质优良。安丘大姜以其块大、肉质厚、纤维少、辛辣味适中而闻名，是当地重要的农产品之一，也是出口的重要品种。

昌邑市：昌邑市的生姜种植面积超过21万亩，“昌邑大姜”已被国家认定为农产品地理标志产品，其生产情况对于全国尤其是北方的生姜行情影响巨大。

莱州市：莱州大姜种植历史悠久，种植区域广泛，面积超过10万亩。莱州大姜成色好，出头率高，出口企业向日、韩出口的大姜很多是从莱州调运。

平度大泽山：平度大泽山的生姜品质优良，是当地的传统农产品，深受市场欢迎。

2、河南省

杞县：杞县是河南重要的生姜产区之一，种植面积较大，生姜品质好，是当地农业的重要组成部分。

中牟县：中牟县的生姜种植也有一定的规模，生姜品质优良，是当地重要的农产品。

3、河北省

河北省部分地区也有生姜种植，如石家庄周边地区，生姜是当地重要的经济作物之一。

二、南方产区

1、云南省

罗平县：罗平县是云南重要的生姜产区之一，种植面积超过5万亩，生姜品质优良，是当地重要的农产品。

文山市：文山市的生姜种植面积较大，生姜品质好，是当地重要的经济作物。

2、贵州省

镇宁县：镇宁县的生姜种植面积超过5万亩，生姜品质优良，是当地重要的农产品。

盘州市：盘州市的生姜种植也有一定的规模，生姜品质好，是当地重要的经济作物。

3、四川省

威远县：威远县是四川重要的生姜产区之一，2023年生姜产地竞争力排名第三，其生姜品质优良，市场认可度高。

其他产区：四川的其他地区如成都周边、绵阳等地也有一定规模的生姜种植。

4、湖南省

安化县：安化县是湖南重要的生姜产区之一，种植面积较大，生姜品质优良，是当地重要的农产品。

其他产区：湖南的其他地区如常德、岳阳等地也有一定规模的生姜种植。

5、广西壮族自治区

广西部分地区也有生姜种植，如桂林、柳州等地，生姜是当地重要的经济作物之一。

以上是我国生姜的主要产区，这些地区凭借适宜的气候、土壤条件以及丰富的种植经验，生产出了大量优质的生姜，满足了国内市场的需求，并且在国际市场上也具有一定的竞争力。有你们的家乡吗？

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