春天是万物复苏的季节，气温逐渐升高，土壤解冻，非常适合多种蔬菜的种植。有很多的朋友都会利用自己的阳台或者院子中的空地，抓住时机种上一些蔬菜。下面一起看看春天适合种的蔬菜有哪些？

一、春季早熟蔬菜(3月 - 4月)

这些蔬菜耐寒性较强，适合在春季较早的时间种植，部分品种甚至可以在晚霜结束前播种。

1.菠菜

耐寒性强，生长速度快，适合春季早播。播种时间3月上旬至4月中旬。撒播或条播，覆土1-2厘米，保持土壤湿润。播种后30-40天可收获。

2.莴笋

耐寒性较强，适合春季露地种植。播种时间3月中旬至4月上旬。条播或穴播，覆土1-2厘米，保持土壤湿润。播种后60 - 70天可收获。

3、芹菜

耐寒性较强，适合春季种植。播种时间3月下旬至4月中旬。撒播或条播，覆土0.5-1厘米，保持土壤湿润。播种后70-80天可收获。

4、西兰花

耐寒性强，生长周期较长。播种时间3月中旬至4月上旬。种植方式育苗移栽，播种后30-40天移栽。播种后90-100天可收获。

5、韭菜

耐寒性强，适合春季种植，可多次收割。3月下旬至4月中旬播种。条播，覆土1-2厘米，保持土壤湿润。播种后40-50天可收获。

二、春季中熟蔬菜(4月 - 5月)

这些蔬菜对温度要求适中，适合在春季中期种植，适合大多数地区的露地种植。

1、西红柿

喜温蔬菜，适合在春季中期播种。播种时间4月上旬至5月上旬(北方地区)。育苗移栽，播种后30-40天移栽。播种后90-120天可收获。

2、辣椒

-喜温蔬菜，适合在春季中期播种。播种时间4月上旬至5月上旬。育苗移栽，播种后30-40天移栽。播种后90-120天可收获。

3、黄瓜

喜温蔬菜，适合在春季中期播种。播种时间4月中旬至5月中旬。直播或育苗移栽。

4、豆角

喜温蔬菜，适合在春季中期播种。播种时间4月下旬至5月下旬。直播，覆土2-3厘米。播种后60-70天可收获。

5、茄子

喜温蔬菜，适合在春季中期播种。播种时间4月上旬至5月上旬。育苗移栽，播种后30-40天移栽。播种后90-120天可收获。

三、春季晚熟蔬菜(5月 - 6月)

这些蔬菜对温度要求较高，适合在春季后期种植，适合南方地区或有保护设施的地区。

1、空心菜

喜温蔬菜，适合在春季后期播种。播种时间5月上旬至6月上旬。种植方式直播或扦插繁殖。播种后30-40天可收获。

2、秋葵

喜温蔬菜，适合在春季后期播种。5月中旬至6月中旬播种。直播，覆土2-3厘米。播种后60-70天可收获。

3、茼蒿

耐寒性较强，适合春季后期播种。一般5月上旬至6月上旬进行播种。撒播或条播，覆土1-2厘米。播种后30-40天可收获。

4、茴香

耐寒性较强，适合春季后期播种。播种时间5月上旬至6月上旬。撒播或条播，覆土1-2厘米。

6、茄子(晚熟品种)

喜温蔬菜，适合在春季后期播种。播种时间5月上旬至6月上旬。育苗移栽，播种后30-40天移栽。播种后100-120天可收获。

四、适合阳台种植的蔬菜

如果想在阳台上种植蔬菜，以下几种蔬菜非常适合：

1、小葱

耐寒性强，生长速度快，适合阳台种植。将带根的小葱插入花盆，保持湿润，很快就能长出新芽。

2、豌豆苗

生长速度快，适合阳台种植。将豌豆种子撒在花盆中，覆土1-2厘米，保持湿润。

3、生菜

生长速度快，适合阳台种植。直接播种，覆土1-2厘米，保持湿润。

总之，春季是种植蔬菜的黄金季节，无论是露地种植还是阳台种植，都有很多选择。根据种植时间和条件，可以选择早熟、中熟或晚熟蔬菜。

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